poulet roti à la moutarde et au citron

faire une marinade avec le jus d'1 citron - 2 c à soupe d'huile d'olive -2 c à soupe de beurre fondu - 2 à 3 c à s de moutarde , sel poivre , et paprika
 enduire le poulet avec le mélange
laisser mariner quelques heures
ajouter 4 à 5 gousses d'ail et mettre le tout dans un sachet de cuisson
faire cuire au four
 servir avec des légumes cuits à la vapeur et sautés dans dans du beurre avec du sel , poivre deux gousses d'ail et un peu de persil