| brioche au chocolat et raisins secs! | |
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+2lilouchelili fatima-margareta 6 participants |
Auteur | Message |
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fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
| Sujet: brioche au chocolat et raisins secs! Mer 4 Juin 2014 - 16:47 | |
| coucou les filles! voilà la recette d'une brioche bien gourmande! BRIOCHE AU CHOCOLAT ET RAISINS SECS. INGREDIENTS :450gr de farine75gr de beurre1verre de lait1 œuf100gr de sucre semoule50gr de raisins secs100gr de chocolat10gr de levure de bière½ cac de selPREPARATION :Verser la farine dans une terrine, y ajouter le sel, l’œuf, le sucre ,le beurre fondu, puis verser le lait tiède(dans lequel on aura mélanger la levure)Bien mélanger la pate et la travailler énergiquement jusqu’à obtention d’une pate souple, la rouler en boule et le laisser lever jusqu’à ce quelle gonfle de volume.Retravailler la pate et l’etaler en un rectangle, y étaler une couche de chocolat fondu,et parsemer de raisins secs, puis la rouler pour obtenir un cylindre, fendre le cylinde en deux et lui donner la forme d’une couronne, la badigeonner de jaunes d’œufs et la laisser encore reposer 30mn, puis la mettre au four et cuire pendant25 à 30 mn. | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Mer 4 Juin 2014 - 16:56 | |
| ça doit etre bon,merci pour la recette! | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Jeu 5 Juin 2014 - 22:46 | |
| Fatima pour la recette, elle doit être bonne. | |
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Koukou Membre Débutant
Messages : 28 Date d'inscription : 21/05/2014 Age : 52 Localisation : Ici et là Emploi/loisirs : Mes bouts de choux
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Jeu 5 Juin 2014 - 22:57 | |
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llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Ven 6 Juin 2014 - 8:47 | |
| pour le partage! et les photos??? | |
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Cookies.10 Cuisinière gastronome
Messages : 618 Date d'inscription : 14/04/2014 Age : 22 Localisation : france Emploi/loisirs : cuisiner et patisser
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Ven 6 Juin 2014 - 16:56 | |
| merci pour le partage j'ai hâte de voir les photos ;) | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Ven 6 Juin 2014 - 18:53 | |
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fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Sam 7 Juin 2014 - 18:42 | |
| hummm quel belle brioche c'est à tester, fatima essayes de déplacer les photos avec la recette sinon je peux le faire à ta place! merci beaucoup pour ce beau partage! | |
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fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Sam 7 Juin 2014 - 19:23 | |
| lilli si tu pouvais le faire a ma place ça m'arrangerai bien, je ne sait pas le faire, merci, merci! | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! Sam 7 Juin 2014 - 19:25 | |
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| Sujet: Re: brioche au chocolat et raisins secs! | |
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