Cuisinons des plats variés
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 Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)

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Rachida
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Rachida
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MessageSujet: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeJeu 24 Juin 2010 - 14:20

mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Photo111

Ce qu'il faut
1 kg de courgettes moyennes
1 Kg de viande de mouton
100 g de Pois chiches trempés
4 gousses d’ail
½ c a c de Poivre noir
½ c a c de carvi (Kerwiya)
2 c a s de l’huile
2 c a s de smen
1 c a soupe de vinaigre, du sel
De l’huile a friture
Une petite tomate (facultative)

Comment faire

Mettez la viande dans une marmite; ajoutez l’ail pilé, le carvi, le poivre noir, l’huile, le sen et le sel, faites revenir quelques minutes, couvrez d’eau, plongez les pois chiches, laissez cuire .
Entre-temps coupez les courgettes en rondelles d ½ cm d’épaisseur, faites frire.
Une fois que la viande cuite est, t la sauce et réduite, les courgettes frisent, mettez-les dans la sauce, arrosez de vinaigre, laissez cuire 2 minutes et servies chaud .



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Dernière édition par Rachida le Mar 5 Juin 2018 - 22:39, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeJeu 24 Juin 2010 - 15:42

hummmmmmmmm!ça sent bon un régal mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) 603654
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Rachida
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeVen 25 Juin 2010 - 7:28

OUIIIIII sosso c'est un vrai régale........... mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) 603654
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeVen 25 Juin 2010 - 7:57



c'est trop rachida No
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Rachida
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeVen 25 Juin 2010 - 8:31

bounce lilouche mais, pourquoi c'est trop, tu en veux mais, pas de problème mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) 804890
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeVen 25 Juin 2010 - 8:33



je suis :MDR3: j'ai dû oublier un mot pardon confused
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeVen 25 Juin 2010 - 9:29

bounce confused ben ma3liche chère lilouche cela arrive............
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeSam 26 Juin 2010 - 20:55

voilà un plat que je ne connaissais pas du tout moi

merc pour le partage
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeDim 3 Oct 2010 - 9:31

Tout le plaisir est pour moi ma chère, I love you
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeLun 4 Oct 2010 - 8:00

hmmmm amderbal j'ai l'habitude de le faire qu'avec les aubergine alors là avec des courgette a essayer ca sens deja bon et sa a l'aire delicieux rachida pourquoi pas je vais l'essayer
merçi pour ce partage bravo
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeMer 16 Mar 2011 - 22:46

ça se voit qu'il est délicieux lah yatik saha,votre mderbel est salé,orinale avec les pois et tomates,vinaigre, le notre est sucré salé,d'ailleurs chez nous au nord "tetouan" on prepare pas le plat mderbel,ça on le trouve au sud,at d'autres regions,
merci de ce partage on apprend bcp là rachida :)
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeMer 16 Mar 2011 - 22:54

Oui sunshine walah c'est ça le partage, on apprend beaucoup, merci à toi de partager avec nous ta bonne cuisine
Pour notre mderbel Algérois normalement on ne met pas de tomate mais, moi je mets une toute petite pour le gout.
merc
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeJeu 17 Mar 2011 - 7:54

je n'ai qu'un seul mot Rachida: sublime mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) 559838
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeJeu 17 Mar 2011 - 8:22

merci nesyla, heureuse que tu aimes
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeJeu 17 Mar 2011 - 8:27

mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) 145307
un bon plat appetissant!!!!
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeJeu 17 Mar 2011 - 18:16

c'est trop bon, avec les aubergines aussi j'adore ces plats
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeSam 19 Mar 2011 - 9:27

Oui les filles, un pur délice, bsahtekoum
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeDim 14 Aoû 2011 - 14:21

C'est bon ça!!! merci pour ce délice Rachida.
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeDim 14 Aoû 2011 - 14:27

Oui carmene c'est très très bon !!!!
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeDim 14 Aoû 2011 - 14:39

Ok , ok , je dois tester ce plat , dés que possible.



MERCI RACHIDA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeDim 14 Aoû 2011 - 14:45

Tout le plaisir est pour moi hido, impatiente de voir lol
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeDim 14 Aoû 2011 - 20:02

Oh ca a l'air bon,merci Rachida a essayer nchallah.
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeMar 16 Aoû 2011 - 9:47

moi aussi j'adore ce plat, un pur délice!!
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitimeMar 29 Mai 2012 - 7:31

Oui un délice, merci les filles, désolé pour ma réponse tardive, je fais le tour du fofo khir inchaalah
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MessageSujet: Re: Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre)   mderbel aux courgettes - Mderbel (Ragout de courgettes au vinaigre) Icon_minitime

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