| Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Jeu 7 Avr 2016 - 6:40 | |
| Voila le vote est terminer et on a eu 2 gagnantes moi et Rachida, alors on attendu que quelqu'un nous départage mais personne ne l'a fait,alors elle m'a demandé de lancer le jeu et de choisir l'ingrédient merci Rachida, et j'ai choisi l'ingrédient que j'adore et j'espère que vous aussi, et j'espère que vous serez nombreuses pas comme le précédent jeu, merci!
LE CHOCOLAT
Soyez nombreuses svp merci!
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radia oum hadjer Cuisinière Experte
Messages : 2680 Date d'inscription : 12/06/2012 Age : 48 Localisation : Alger/Algerie Emploi/loisirs : Ingenieur mécanique/cuisine,internet,photos et communication
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Jeu 7 Avr 2016 - 12:42 | |
| deja avant de commencer le jeu tu a mis une trop belle image de chocolat elle tellement appetissante qu on va sur sur participer: : jaime beaucoup ce theme lili et mebrouk 3likom toi et rachida | |
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sosso Modératrice
Messages : 3878 Date d'inscription : 06/03/2010 Age : 65 Localisation : Alger Emploi/loisirs : enseignement
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Jeu 7 Avr 2016 - 16:23 | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Jeu 7 Avr 2016 - 17:57 | |
| Heureuse que le thème vous plait, hate de voir vos réalisations, si vous avez déjà une recette sur le fofo ou vos blogs vous pouvez participer avec! | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Jeu 7 Avr 2016 - 18:32 | |
| Moi aussi, j'adore le chocolat, je vais participer n'challah mer:Lili pour ce thème | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 7:55 | |
| Je vais ouvrir le bal avec ce délicieux gâteau! Gâteau au chocolat et Mascarpone de cyril lignac INGRÉDIENTS :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 75 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel (ajoute personnel de Saléha)
- 1 sachet de sucre vanillé (ajoute personnel de Saléha)
Glaçage :
- 100 g de chocolat noir à pâtisser (j'en ai mis 150 g comme Saléha)
- 50 g de beurre
PRÉPARATION :[list="margin-right: 0px; margin-left: 40px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arimo, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 30px; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [*] Préchauffer le four à th. 6/ - 200°C.[*] Chemiser un plat rectangulaire de 20 cm de papier cuisson (le mien était rond de 20 cm de diamètre).[*] Casser le chocolat en petits morceaux, ajouter y 4 c à soupe d'eau ou de lait (j'ai mis du lait) puis le faire fondre dans une casserole à feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une pâte lisse ou au micro-onde deux fois 30 secondes à puissance maximale (je l'ai fais au micro-onde.[*] Versez le chocolat dans un grand bol, ajouter y le mascarpone et le sucre vanillée puis mélanger.[*] Incorporez les œufs entiers,le sucre, la pincée de sel et la farine.[*] Versez la pâte dans le moule.[*] Enfourner dans un four préchauffer pendant 25 minutes (si vous avez un four à chaleur tournante 20 minutes suffira).[*] Une fois que votre gâteau est cuit laisser refroidir sur une grille.[*] Préparez le glaçage en mettant dans une casserole à feu doux le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre coupé en morceaux, mélanger jusqu'à obtention une ganache lisse et homogène.[*] Verser le glaçage sur le gâteau puis laisser durcir avant de le couper.[/list] | |
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radia oum hadjer Cuisinière Experte
Messages : 2680 Date d'inscription : 12/06/2012 Age : 48 Localisation : Alger/Algerie Emploi/loisirs : Ingenieur mécanique/cuisine,internet,photos et communication
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:01 | |
| waw ya lili magnifique je note la recette miaammmmiam: ca alair en tout les cas hayel ya3tik essahha chere lili quand a moi les photos sont prete ..........faute de temps je la posterai bientot inchallah bisou et tres belle realisation | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:02 | |
| Merci Radia,hate de voir ton gateau! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:04 | |
| woooow!!! ye3tik assaha lili, c'est vraiment | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:08 | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:35 | |
| Je vais voir ma dernière recette du gâteau au choco pour la poster........ | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:42 | |
| Moi aussi je vais poster d'autres gateaux puisqu'on a droit à 3 je vais vous faire saliverrrrrrrr Rachida un défi culinaire sur mon blog dont je suis la marraine si tu es intéressé l'ingrédient c'est la banane! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:48 | |
| Hâte de voir, je salive déjà OK je vais participer inchaalah pour ton défi, bravo......... | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:51 | |
| Voila ma 2 ème participation! Fondant Choco Coco (chocolat et noix de coco et son cœur tendre) INGRÉDIENTS :6 œufs100gr de beurre demi-sel250gr de chocolat noir80gr de noix de coco râpée150gr de sucre en poudre50gr de farine PRÉPARATION :PRÉCHAUFFER votre four à 210°C (410°F).PRÉPARER pendant ce temps la pâte en faisant fondre le chocolat avec le beurre.AJOUTER les jaunes d’œuf un par un.AJOUTER ensuite les poudres (sucre, farine, noix de coco).MONTER les blancs en neige et incorporer délicatement à la pâte.VERSER dans votre moule beurré.BAISSER la température de votre four à 180°C (350°F). ENFOURNER pour environ 18 à 20 minutes, les bords doivent être cuits, et le centre fondant. Comme vous le voyez les bords sont cuits. | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:52 | |
| Voila Rachida meme moi je salive en revoyant les photos | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:56 | |
| - Rachida a écrit:
- Hâte de voir, je salive déjà
OK je vais participer inchaalah pour ton défi, bravo......... Merci Rachida contente de te compter parmi les participants! tu peux remonter une ancienne recette en ajoutant juste les liens! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 9:59 | |
| woooow!!! walah je salive, ye3tik assaha pour ce plaisir, bravo
Ok lili je vais voir une recette sur mon blog Donc je mets que je participe et le lien d'une recette sur mon blog yek? | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 14:01 | |
| bravo lili, tes gâteaux sont très alléchants! | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 11 Avr 2016 - 14:10 | |
| Voici ma participation: mi-cuit au chocolat, j'ai déjà poster la recette donc, je vs vais un copier coller Ingrédients:pour 4 ramequins:100g chocolat noir50g de beurre 2oeufs entiers75g de sucre25g de farine1e pincée de sel1/2c à c de vanillePréparation:battre énergiquement les oeufs et le sucre avec la vanille,ajouter progressivement le chocolat fondu avec le beurre puis incorporer la farine d'un seul coup avec le sel mélanger à la spatule.Verser dans des ramequins beurrés et farinés pour faciliter le démoulage,enfourner pendant 12min max (th6).laisser tiédir et démouler. | |
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radia oum hadjer Cuisinière Experte
Messages : 2680 Date d'inscription : 12/06/2012 Age : 48 Localisation : Alger/Algerie Emploi/loisirs : Ingenieur mécanique/cuisine,internet,photos et communication
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Mar 12 Avr 2016 - 15:03 | |
| j'adore vos recettes rakou dayrine hala allah yebarek machallah jai jamais fait un fondants et je en savais pas comment faite alors je note toutes vos recettes ca sert aussi a ca le jeux ....très bien a vous les filles | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Sam 16 Avr 2016 - 8:39 | |
| Oui walah un vrais plaisir ces gateaux aux choco c'est vraiment bsahetkoum et | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Sam 16 Avr 2016 - 10:03 | |
| Ingrédients200 g de beurre 200 g de sucre 4 œufs 1 paquet de levure chimique Vanille en poudre 2 tablette de chocolat noir Ambassadeur et de la farine, c'est selon. Comment faireFaire monter en mousse le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un par un en continuant de fouetter, puis ajouter la vanille, la farine et la levure. Diviser en deux, prendre une part ajouter du chocolat noir fondu, mélanger délicatement. Donc dans un moule beurré allant au four, disposer les deux pâtes selon votre gout, puis enfourner. Un supplice avec le gout chocolat noir A la cuisson garnir selon votre choix. | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Dim 17 Avr 2016 - 9:48 | |
| Hummm yatikoum essaha Merry et Rachida de belles participations! | |
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radia oum hadjer Cuisinière Experte
Messages : 2680 Date d'inscription : 12/06/2012 Age : 48 Localisation : Alger/Algerie Emploi/loisirs : Ingenieur mécanique/cuisine,internet,photos et communication
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 Lun 18 Avr 2016 - 14:34 | |
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| Sujet: Re: Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 | |
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| Jeu d'ingrédient (chocolat) du mois d'Avril 2016 | |
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