PETITES PATATES AU BACON

ingrédients pour 4 pers:

*800gr de pommes de terre.

*100gr de bacon(halal).


*2càs de moutarde.

*1 bouquet de ciboulette.

*2càs d'huile d'olive.

*1càs de vinaigre de cidre.

*sel,poivre.

1*gratter et rincer les pommes de terre.les mettre dans une casserole,les couvrir d'eau froide salée,porter à frémissements et cuire environ 15mn,jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

2*mélanger dans un bol la moutarde,le vinaigre,la ciboulette ciselée,une pincée de sel et de poivre;émulsionner avec l'huile.

3*couper le bacon en lanières.les griller dans une sauteuse sans matière grasse jusqu'à ce quelle soient croquantes.ajouter les pommes de terre égouttées et faire revenir 2mn.

4*verser la sauce à la moutarde,mélanger et servir.

recette du livre maxi-cuisine.

j'adore elle a l'air délicieuse, yatek assaha pour ce beau partage et bravo

ça a l'air bon, mais c'est quoi le bacon ?

merci dalila ça m'a l'air excellent ma belle

Bonne question lilouche on dit que cela existe du bacon halah dans ce genre de cahir de viande rouge ou dinde séchée qui a suivi le même processus de fabrication et de séchage que le bacon donc reste a prouvé...........

ma chère gros bisous

tout le plaisir est pour moi.........bis

a tous!! ,oui c'est comme notre jambon en plus petit et le gout a peu prés le meme il n'y à que le prix qui change lol,

merc pour le partage

c'est sympa amitié