khobz tounes

Ingrédients :
- 1 bol d’amandes mondées et moulues
- 1 bol de biscottes mixées ou de la chapelure
- 1 bol de beurre fondu
- 1/2 bol de sucre cristalisé
- 1 bol d’œufs battus
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càs de fleur d’oranger
- Zeste râpé d’un citron

Pour le sirop :
- 500 g de sucre
- ½ litre d’eau
- 2 càs d’eau de fleur d’oranger

préparation

préparer le sirop, entretemps mélanger tous les ingrédients et mettre dans un moule à manqué ou rectangulaire
cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 mn, surveiller la cuisson, il faut que le gâteau soit bien doré.
à la sortie du four arroser le gâteau dans le moule et attendre qu'il soit froid pour e découper en losanges ou en carrés et présenter en caissettes.

un classique aussi estimé que le kalb ellouze en ce mois sacré... magnifique réalisation ma chère Ilysa

merci beaucoup les filles