Concours de la meilleure recette du mois d'Octobre 2010

salam,

hummmmmm du poulet, là tu as touché un ptt point sensible ma belle, j'adore le poulet donc pas de soucis, tu auras inch'allah ma participation..

inchallah les filles impatiente de voir vos réalisations biento

du poulet bonne idée c'est parti

supert du poulet
youpiiiiiiiii inchallah ma participation
partante moi aussiiiii

salam

super du poulet on en mange souvent c'est ce que je préfére, donc inchallah j'essaie de participer, merci pour cette rubrique

je n'allais pas rater une de mes plat preferer le poulet
j'apporterais inchallah ma participation bisous

bonne idèe du poulet super inch'allah je vais participè

les filles, on attend vos merveilles

moi aussi

est ce qu'on peut mettre des recettes et photos qu'on a déjà, ou faut il du nouveau ?

Ben oui nani, bien-sur que tu peux poster une recette ou trois recettes que tu as déjà postés dans ton coin perso

A votre attention mes chères lectrices, vous pouvez poster jusqu'à trois recettes pour les concours, allez voir le règlement, merci

merci ma belle bisous

Impatiente de voir mes belles.............

salam

Je commence donc avec :

chtetha djedj

Ingrédients

2 cuisses entiéres (ajouter du poulet en fonction des convives ou poulet entier)
2 gousses
1/2 oignon
1/2 cc de sel
1/4 cc de poivre noir
1 pincée de cannelle
1 cc de paprika
1/2 cs de smen (mis un peu d'huile)
1 poignée de pois chiches
1/2 tasse de tomates mixées (normalement y'a pas de tomates, c'est moi qui l'ajoute)

Nettoyer les cuisses de poulet et faites les revenir durant 10 minutes dans le smen ou l'huile avec l'ail et l'oignon hâché, le sel, le poivre et la pincée de cannelle.

Ajouter les pois chiches, la 1/2 tasse de tomates mixées, le paprika et un peu d'eau et laisser cuire 40 minutes à feu modéré.

Servir chaud décoré d'un peu de persil.




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Blanquette de poulet

ingrédients (pour 2 personnes)
2 cuisses de poulet
1/2 oignon piqué d'un clou de girofle
2 carottes
Champignons de paris surgelés
1 cube de bouillon poulet halal
sel, poivre
1 cs maïzena
1 cs beurre
2 cs créme fraiche allégée
1 feuille de laurier
Thym
eau

Dans la cocotte mettez le poulet nettoyé et lavé, l'oignon piqué de clou de girofle, le sel, le poivre, le laurier, le thym et les carottes découpées en rondelles.
Ajoutez le cube de bouillon de poulet, couvrir d'eau et laisser cuire.
Enlevez le poulet, l'oignon et les carottes.
Passez au chinois en otant aussi le laurier.
Là j'ai fait cuire mes champignons surgelés (vous pouvez aussi utiliser des frais) dans un peu de ce bouillon et mis de côté.
Faites fondre une noix de beurre dans une marmite (ou la même aprés l'avoir lavé), puis ajoutez y la cs de maïzena délayée au préalable dans le bouillon refroidi et mélanger jusqu'à épaissisement, incorporez 2 cs de créme fraiche et mélanger bien.
Remettre les morceaux de poulet dans la sauce ainsi que les carottes, les champignons et laissez cuire encore 5 minutes, vérifiez l'assaisonnement.
D'un autre côté faites cuire dans l'eau ou à la vapeur des pommes de terre (vous pouvez servir cette blanquette avec du riz blanc aussi).
Epluchez et découpez les en deux, puis disposer les dans un plat avec la blanquette en saupoudrant d'un peu de persil.
Allons y à tableeeeee svp !


Bonne chance à toutes

ma chère nani yatek assaha vraiment j'adore la chtitha jaje et cela fait un bon moment que je ne l'ai pas fait, merci pour ce beau partage et merci pour ta participation.

merci rachida, oui moi aussi j'aime ça la chtetha djedj, mais la blanquette est bonne aussi avec sa sauce onctueuse, bisous

Oui nani on le voit bien garnis avec tous les ingrédients, merci bravo

ingrédients:
*1 poulet découpé en 8 morceaux
*1 càs de miel.
*4 càs de moutarde
*le jus d'1 citron.
*1 poivron.
*4 gousse d'ail.
*800 gr de pommes de terre.
*huile,sel,poivre.
*30 gr de beurre.

1*salez et poivrez les morceaux de poulet,déposez-les dans un plat.mélangez la moutarde avec le miel,le jus de citron et 1 càs d'huile.badigeonnez-en le poulet.

2*couvrez le plat de film étirable,laissez mariner 30mn environ au frigo.

3*préchauffez le four sur th 7.pelez et coupez les pommes de terre en quartiers.ouvrez le poivron,retirez les graines et les cloison,coupez-le en morceaux.

4*déposez le poulet dans un plat à four.versez la marinade dessus,ajoutez les pommes de terre,l'ail pelé et les morceaux de poivrons.salez et poivrez.aspergez d'huile,parsemez de beurre en morceaux et mélangez délicatement.glissez au four et laissez cuire 30 à 35 mn.servez bien chaud.

super ma chère dalila, ben il faudrait bien que je teste le poulet au miel, cela doit être bien bon, merci ma chère pour ce beau partage et bravo

ton plat

les filles

salam

machallah dalila, superbe plat, bonne chance ma belle bizzzzzzzzou

merc ma cherie amitié