Émincé de veau aux champignons

Ingrédients pour 2 personnes:

Deux à trois filets de veau,
Un oignon moyen,
Une boite de champignon laminés,
1 verre de bouillon de veau (250ml),
Une pincé de poivre noir,
Une pincé de curry,
Sel et huile d'olive,
Persil ciselé.

Préparation:

Détailler les filets de veau en bandelettes d'environ 3 cm de long sur 1 cm de large,
Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive,
Ajouter l'oignon finement coupé en petits dés,
Sales, épicer couvrir et laisser cuire à petit feu,
Quand le tout est presque cuit, arroser avec le bouillon chaud, augmenter le feu et laisser réduire et épaissir,
Dans une poêle à part, faire revenir les champignon égouttés dans un filet d'huile d'olive,
Incorporer à la première poêle et éteindre le feu,
Servir chaud décoré de persil ciselé.

Nesyla ton plat

ton assiette nesyla, yatek assaha et bsahetkoum bravo

allah yessalamkoum mes soeurs

delicieux
merci nesyla