Pâte à sucre maison

Recette de la pâte à sucre maison :








Recette de Debbie Brown :

- 1 blanc d'œuf
- + ou - 500 g de sucre glace fin
- 2 cuillères à soupe de glucose liquide
- 1 petit sachet de Colorant mauve

1/ Dans le bol de votre robot versez le glucose liquide puis le blanc d'œuf + colorant
Fouettez légèrement, ajoutez peu à peu le sucre glace.
Lorsque vous en avez mis à peu prés 350 / 400 g vous stoppez et vous filmez !

2/ Saupoudrez votre plan de travail de sucre glace,
mettez-y votre pâte à sucre et terminez de la travailler en ajoutant du sucre glace jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante.

Prenez soin de bien filmer la pâte à sucre pour ne pas qu'elle se dessèche.

La pâte à sucre est prête à être utilisée

Le Sirop de glucose, je l'ai eu par mon boulanger en pot de 1kg pour moins de 5€

MERCI BEAUCOUP POUR LA R7 CEST PLUS ECONOMIQUE QUE DACHETER CELLE DU COMMERCE

CONTENTE DE TE RETROUVER MA CHERE LINA

C'est un plaisr de partager pour moi

C'est clair c'est moins chère que dans les magasins lol

D'ailleurs pour info si vous avez pas de glucose vous pouvez faire cette recette sans ! Car je sais que c'est pas toujours facile d'en trouver !

ah c'est bien, je vais alors l'essayer sans glucose et on verra, car ici, j'en ai cherché et walou, ils ne le connaissent même pas
merc lina pour ce beau partage

je n'ai jamais fais la pâte au sucre ,peur d'essayer peut-être?
beaucoup

Salam aleykoum, Saadia vraiment essai cette recette elle est vraiment facile, tu sais pour moi aussi c'était la 1er fois !

merc Linaryan pour ta recette ,facile et pas chére

bravo

merc lina pour la re7 c'est vraiment facile a faire bravo
hâte de voir ta pâte a sucre ma chère nesyla!!!!!!!!!!!!!

salam Lina

dis moi elle se conserve bien ?

alors ca se conserve quelques jours mais faut bien l'emballer sinon sa sèche mais le mieux et de l'utiliser vite ma belle

désolée encore une question, faut il la travailler longtemps avec les mains ? est ce qu'on sent une résistance et faut-il comme même un peu de force ?

tu comprends pourquoi je pose ce genre de questions, à cause de mes soucis avec mes mains, j'ai une atrophie musculaire en plus des opérations.

sinon j'essaie de faire une petite quantité pour tester et j'emploie les mains de mon cher et tendre, n'est ce pas lol

Merci pour la recette linarayan, stp penses-tu que tous les boulanger seraient aussi gentils que le tien?

Nani la pâte se travail bien mais garde ton mari sous coude on sait jamais lol

Cannelle tu peux toujours demandé ça coute rien d'essayer lol

lina stp par quoi je peux remplacé le glucose?

en fait tu peux faire sans ma belle.... c'est pas un ingrédient obligatoire mais ca permet d'avoir une pâte plus facile a travailler tu peux trouver sur le net des recette sans !

linaryan a écrit:

en fait tu peux faire sans ma belle.... c'est pas un ingrédient obligatoire mais ca permet d'avoir une pâte plus facile a travailler tu peux trouver sur le net des recette sans !