Minis p'tits pain au poulet

Ingrédients pour une quinzaine:
Pour la pâte:
300 g de farine,
1 c à c de levure instantanée,
1 c à c de levure chimique,
1 c à s de margarine,
1/2 verre de lait tiède (125ml),
1/2 c à c de sel,
Eau tiède.

Pour la farce:
Restes de poulet (1/2 blanc ici),
Sauce béchamel,
Quelques tiges de persil,
Fromage à sandwich,

Pour la finition:
1 jaune d'oeuf 1 c à s de lait,
graines de sésame,
graines de pavot.

Préparation:
Pour la pâte: mélanger dans une jatte touts les ingrédients secs,
Ajouter la margarine et le lait tiède,
Si la pâte ne se rassemble pas, ajouter un peu d'eau tiède,
Pétrir légèrement et la rouler en boule. Laisser doubler de volume.
Préparer la sauce béchamel, hors du feu, lui incorporer le persil haché au
couteau,
Lui ajouter le poulet bien émietté. Mélanger et laisser froidir et prendre consistance.
Une fois la pâte ait doublé de
volume, la diviser en petites boulettes plus au moins de la même
grosseur ( moi je divise en deux, puis chaque moitié en deux et
ainssi de suite),
Étaler une petite boule sur une surface farinée, y mettre la moitié du fromage à sandwich, puis une c à c de farce,
Rouler en petit boudin, étirer légèrement les côtés et les souder comme pour fermer un bonbon,


Disposer sur une plaque allant au
four recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune d'oeuf
mélangé à un peu de lait, les saupoudrer de graines de sésame
ou de pavot et les faire cuire à four moyen jusqu'à obtenir une
petite coloration du bas et un beau doré du haut (de10 à 15 mn),
À la fin de la cuisson, les petits
pains peuvent se déformer et la farce peut sortir sur les côtés, pas de
panique, attendez que le tout se refroidisse un peu puis
les remodeler avec la main.

c'est très beau et surement bien bon, ytak assaha ya chatra bravo

humm, le régal Nesyla

yaouuuuuuuuuuu je vouss est dt que moi en retard yaouuuuuuuuuuuuuuuuuu tre belle recette et tu me donne envie de les preparer ce matin pour mess adores car il aiment ce pett pain foure
bravo et merçi ma belle

pas de quoi les filles, tt le plaisir est pour moi de partager mes recettes avec vous!!!!!!

lazzam a3likkkkkkkkkk

miam miam

whaou!!!!

yatik saha

ma belle à tester inchaallah les enfants adorent ce genre de r7

salam aleykoum,

encore une recette que je fais tester prochainement !

Miammmmmmmmmmmm

humm sa doit etre bon

Wouuuu Dalila bonne idée d'avoir remontée la recette car je ne l'avais pas vu et elle m'inspire de la faire prochainement !!loll bisous

Nesyla bravo et merci pour cette recette Bisous

elle est très bonne, je e confirme!

Lilaschouette a écrit:

Wouuuu Dalila bonne idée d'avoir remontée la recette car je ne l'avais pas vu et elle m'inspire de la faire prochainement !!loll bisous

Nesyla et merci pour cette recette Bisous

c'est vrai que c'est une recette a pas rater loll sa doit etre extra bon
bizzzzou

miammmm succulent

rohhhh miammmmm ,merci Nesyla

je te comprends silvi lol

J'adoooooooooooooooooooore cette recette ...Mmmmmm j'ai faimmmm

alors aux fourneaux yummyfood et régale nous pour le concours;)

raw3a

Un grand bravo pour toi nesyla machallah j adore tes recettes