salam a toutes
voila un des plat preferer de mes enfants la lasagne,un plat savoureux et familliale
ingredients :
600 gr boeuf haché
Une dizaine de lasagne precuie
2 tomate pellées
Une boite de concentré de tomate
Un gros oignon
1 gros poivron
Une gousse d'ail
300g de gruyere
d'herbes de provence
Sel, Poivre
4 cuilleres à soupe d'huile d'olive
preparer une bechamel
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Préparation de la bolognaise :
Epluchez et emincez les oignons.
Les faires revenir dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes dans une grande poêle.
Hachez l'ail et l'ajoutez aux oignons.
couper la tomate et le poivron
Faire revenir le boeuf haché dans la poele une dizaine de minutes.
Ajoutez, les herbes de provence, salez et poivrez.
Delayez le concentré de tomate dans 250 ml d'eau et versez le dans la poêle.
Remuez le tout.
Couvrir et laissez mijoter à feux doux
Goutez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.
Préparation des lasagnes :
Préchauffer votre four à 160°C.
Huilez les bords d'un grand plat à lasagne.
Disposez sur le fond des feuilles de lasagnes precuites.
Etalez une couche de sauce bolognaise, une couche de bechamel,Etalez une couche de gruyère râpé.
Recommencez cette opération jusque lorsque vous n'avez plus de sauce en terminant par une couche de lasagne et du gruyère.
Arrosez le tout à l'aide de la sauce que vous avez reserver.
Faire cuire 50 minutes à 1 heure à 165°C.