Caramel au beurre salé

Je viens avec une recette que vous connaissez tous le caramel au beurre salé, recette que j'ai trouvé sur le site minute facile et présentée par Stéphane Blanchet, chef chez initiation gourmande regarder ici


INGREDIENTS

125 g de sucre de canne en poudre
75 g de beurre demi-sel
20 cl de lait concentré non sucré


PREPARATION

Faire fondre le beurre sur le feu, ajouter le sucre de canne en poudre et bien mélanger, laisser fondre 1 minute sans caraméliser.

Rajouter le lait concentré non sucré, et laisser sur le feu à petits bouillons 10 à 12 minutes en touillant de temps en temps, juste pour réduire le caramel .

Laisser refroidir et utiliser le dans vos gâteaux, vos desserts, vos crêpes, il peut se garder 10 jours au frigo.

tu l'as vraiment bien réussi nani, car il m'a l'ai bien meilleur que celui de la video

merci

nani la recette me plait, je fait la même chose sauf que j'utilise de la crème liquide à la place du lait concentré, c'est trop bon.
Le toffe curd se conserve longtemps au frigo c'est vrai, j'aime bien le servir en accompagnement de gâteaux comme une tarte aux pommes par exemple c'est divin

cannelle a écrit:

nani la recette me plait, je fait la même chose sauf que j'utilise de la crème liquide à la place du lait concentré, c'est trop bon.
Le toffe curd se conserve longtemps au frigo c'est vrai, j'aime bien le servir en accompagnement de gâteaux comme une tarte aux pommes par exemple c'est divin

aaaah, c'est bien ça aussi cannelle, tes deux idées me plaisent, surtout que je n'arrive pas à trouver du lait concentré non sucré.