Baghrir (Crêpes mille trous Algerienne)

ingrédients
250g de farine
250g de semoule fine
une pincée de sel
de l'eau tiède
1/2 c à c de sucre cristallisé
une noix de levure de boulanger
un sachet de levure chimique



Préparation
Diluez la levure avec le sucre cristallisé dans de l'eau tiède, laissez lever.

Dans un grand récipient, mettez la farine, la semoule, le sel, travaillez le mélange, puis délayez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, ajoutez la levure, mélangez bien.
Laissez reposer 20 mn dans un endroit ambiant.

Au moment de la cuisson, préchauffez la poêle (tefal) ou le tajine à température moyenne, dès que vous la sentiez assez chauffée
 l'essuyer avec un chiffon mouillé légèrement de beurre seulement la première fois.
A l'aide d'une louche prendre de la pâte et mettre dans la poêle on prenant soin de former un cercle.

Dès que vous voyez des trous se forment mettez un couvercle qui soit troué.
Laissez terminer la cuisson, puis retirez avec une spatule plate.
Mettez dans un plat et beurrer.
Dégustez avec le mélange de beurre et miel.


Servir avec un peu de sucre, de miel ou selon votre gout

c'est delicieux mais ça fait grossir

OUIIIIIIII!!! sosso c'est blahadra ça fait grossir mais delicieux
merc ma belle

IL N4Y A PAS DE QUOI

bonsoir a tous super beau rachida bravoo.

merc pour le partage

Tout le plaisir est pour moi les filles
gros bisous

comme il est beauuuuuuuuuuuu ton Baghrir, j'adore

Oui nesyla beau et surtout bonnnnn :MDR3:
merc contente que tu aimes........

oh miracle je t'ai trouves ta vu le zoizeau lol,tu veus nous faire grossir nonnnn,miam je craque pour ça mrc,bizzzzzzz

oui le zoizeau commence à faire son nid, ma belle et surtout ce n'est pas tous les jours le beau temps donc profite tant qu'il fait beau........

salam aleykoum

hum...j'aime trop les crêpes de chez nous

bonjour
voilà je les ai faites pour cet après_midi pour le goûter

tes barghrires j'adore avec un bon café au lait c'est un réel plaisir
merc pour ce beau partage et bravo

moi je préfère avec un thé, attendez-moi j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive

Oui je t'attennnnnnnnnnnd................

salam

marhaban bikoum

merc

OUIIIIIIIIII quel plaisir, merci saadia.................::

ok un petit détour par Lille en allant rendre visite à mes parents , c'Est noté

tu es la bienvenue ouhkty

avec le froid qui revient ca donne envie d'en faire !!! merci pour le partage

heeeeeeeee attendais moi jan veux les fille,elles s'ons super miam,bizzzzzzzzzzou.

Je viens d'en preparer pour mes hommes ,et ils se sont régalé,je suis assez fière de moi ,elles etait aussi belles que les tiennes Rachida,pour une première je suis contente,par contre je n'en ai pas goûté car avec mon régime je ne crois pas que ça fasse bon ménage en tout cas

bsahetkoum pistach yatek assaha et hate de voir les photos.......
Oui les filles avec un bon sublissimo surtout de le partager avec vous

Salam aleikoum

Dis moi Rachida, je viens de louper mes baghrir
J'ai l'impression que ça vient de ma plaque vitro, qu'en penses tu?
Qui cuisine avec une vitro ou induction?
Moi depuis que je l'ai je loupe tout!!!!