TIRAMISU°°°AU°°°CHOCOLAT°°°ET°°°CITRON°°°VERT

ingrédients pour 4 pers.

préparation:30mn.

cuisson:5mn.

réfrigération:3h.


~6 palets bretons(roudor).

~200 gr de mascarpone.

~3 œufs.

~100 gr de chocolat noir.

~70 gr de sucre.

~2 citrons verts.

~6 brins de menthe.

~10 cl de lait.


1~faites bouillir le lait et versez-le sur le chocolat haché.
mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
prélevez le zeste d'un citron vert et émincez-le très finement.


2~faites bouillir 3mn 10 cl d'eau avec les feuilles de 2 brins de menthe et
20gr de sucre.laissez tiédir,ajoutez les zestes émincés et le jus du citron.
trempez-y les palets,répartissez dans quatre verres.
ajoutez la sauce chocolat et réfrigérez.


3~fouettez les jaunes d’œufs avec 30 gr de sucre,ajoutez
la mascarpone et 1 jus de citron.montez les blancs en neige
avec 20 gr de sucre.incorporez à la préparation.
versez dans les verres.réfrigérez 3h.
servez décoré de feuilles de menthe.

HUUUM!!!! ça à l'air bien bon, merci pour ce délice bravo

Miam un bon tiramisu bien frais , j'adore

les filles

Salam alicoum,
pour ta recette; je l'ai noté, à tester !!!!

vero,tu verra tres bon

ce mélange choco et citron merci pour le partage

oui sosso trop bon,merci à toi

miam miam
justement je me rappelle que j'ai une booîte de mascarpone je dois en faire cette semaine

bsahatkoum

myra