R'fiss, gâteaux à la semoule et aux dattes

Rien de tel pour accompagner un thé vert à la menthe

Ingrédients :
200 g de semoule moyenne grillée
200 g de beurre fondu chaud (voire plus)
150 g de pâte de dattes

Préparation :
Commencez par faire griller la semoule dans une poêle sans ajout de matière grasse (à sec) sur feu doux, remuez avec un cuillère en bois, surveillez la cuisson, dès que la semoule est dorée, retirez du feu.
Pétrissez la pâte de datte avec le beurre fondu chaud, puis introduisez la semoule grillée encore chaude, bien malaxer le tout et bien sabler l'ensemble.
Vérifiez si la pâte de tient et peut être façonnée, si elle s'effrite rajoutez un peu de beurre fondu, la quantité du beurre va dépendre de la qualité de la semoule. Donnez des formes à votre pâte: boules, losanges...vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour cela.

Bon à savoir: vous pouvez parfumer votre pâte avec de la cannelle et un peu de fleur d'oranger également.

°° BONNE REALISATION °°

bravo Cannelle

ha oui c'est les chaouis qui font ca, ma grand-mère m'en faisait (Rabbi y rahmha)

ah canelle tu m'as rappelé cette bonne recette,le rfiss j'adore des ke jzurai un moment a moi je file le preparer parsque c'est un delice tout simplement

Oui cannelle ça à l'air bine bon bravo

Wouaaa qu'ils sont beaux et sur que cela doitêtre succulent !
Justament dans mon magasin ils vendent de la pâte de datte ! je voulais en acheter mais je ne savais pas quopi faire avec !
Tu tonbes bien avec ta recette loll!

Merci Bisous bravo!

de rien les amies heureuse que ça vous plaise