Carottes à la marocaine

Ingrédients

• 
  500g de carottes, coupées en lamelles
  
• 
  2 c. à soupe huile d'olive extra vierge
  
• 
  harissa selon le goût
  
• 
  1 c. à soupe de jus de citron
  
• 
  1 c. à café de cumin moulu
  
• 
  2 gousses d'ail hachée
  
• 
  1 poignée de coriandre hachée
  

Préparation


Faites cuire les carottes dans une marmite à vapeur, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Mélanger les épices dans un grand bol et faites mariner les carottes dedans pendant 2 heures au frais.

Saupoudrer de coriandre hachée et servez la salade de carotte bien fraîche.






B'sahatkoum / Bon Appétit

hummm, j'adore ça!!! à Alger on l'appelle zrodia m'charrmla c'est ça Myra??? sans coriandre

oui m'charmla mais on met pas la harissa et on la mange tiède
celli-ci est piquante miam et se mange froide lol

humm j'en fais aussi mais sans piquant lol

avec le piquant ça change nani miammm

Miamm j'adore les carottes !! ta recette me plait !!
Bon hééééé bien moi mdrrr je vais venir chez toi !!prépare mon assiette loll
Bisous Myra!

J'adore aussi, oui llysa chez nous on la fait cuire dans la sauce, mcharmla un délice
merci myra pour ce partage bravo