Tartelettes Crumble aux pommes

cette recette est tirée de mon blog
http://fawzia.over-blog.com/article-tartelettes-aux-pommes-et-crumble-84390431.html

Ingrédients :


1 paquet de pâte feuilletée (ou faite maison)
5 pommes
200 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 petite pointe de cuillère de cannelle
1 verre à thé d'eau.
la moitié d'un demi citron

Pâte à Crumble : recette du Crumble
75 g de farine
60 g de sucre en poudre
35 g de beurre ramolli
Préparation :
Dans un saladier, mélanger tout ces ingrédients en frottant entre les mains pour rendre cette pâte sablée.


Préparation :
Éplucher les pommes, les couper en dés.
Dans une casserole, mettre les morceaux de pommes, avec l'eau et la tranche de citron et laisser mijoter 15 minutes

Rajouter le sucre, le sucre vanille et la cannelle et laisser cuire et caraméliser.
Retirer le citron et laisser refroidir.
Étaler la pâte feuilletée ou la pâte brisée. (moi j'ai utilisé une pâte feuilletée)
Prendre
un emporte pièce rond et faire des découpes que vous disposez dans le
fond des moules à tartelettes. Piquer avec une fourchette.

Remplir le fond des tartelettes avec la préparation de pommes , rajouter le jus caramélisé restant dans le fond de la casserole.

Rajouter dessus une bonne poignée de pâte à Crumble.

Enfourner 15 à 20 minutes

C'est un vrai délice caramélisé.