ingrédients
125 gr de beurre
125 gr de sucre
2 oeufs
200 gr de farine
2 cà c de levure chimique
500 gr de raisins noirs
amandes effilées
sucre glace pour saupoudrer
préparation
travailler le beurre avec le sucre, les oeufs, la farine et la levure§
Versez la pâte dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre graissé et fariné et bien lisser la surface.
Laver, égrener et sécher les raisins. Répartir sur la pâte à quelques centimètres du bord. Saupoudrer d'amandes, enfourner le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés! Cuire environ 45 mn en surveillant la cuisson
Laisser bien refroidir le gâteau dans le moule, avant de démouler! Tamiser le sucre glace et en saupoudrer le gâteau!