gâteau de semoule aux raisins secs et caramel

Encore du sucré, un dessert cette fois ci, un gâteau de semoule avec des raisins secs macérés dans de l'eau de fleur d'oranger et caramel, trouvé sur le site cuisine et mets.



Ingrédients




1 litre de lait

125 g de semoule fine

50 g de raisins sec + un peu d'eau de fleur d'oranger

2 oeufs

120g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé




Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et le sachet de sucre

vanillé, puis versez la semoule en pluie dans le lait bouillant.

Faites cuire la semoule 15 mn sans cesser de remuer, puis ajouter

les raisins secs (macérés dans de l'eau de fleur d'oranger), et les

oeufs battus.

Faites un caramel blond avec le sucre restant et le versez au fond

d'un moule à savarin ou à brioche (j'ai utilisé du caramel de

commerce tout prêt).

Versez la semoule dans le moule, mettre au four TH 8 durant 15

mn environ.

Laissez refroidir et démoulez.



Et maintenant savourez.


bisous

ton gâteau nani chahitini ya lala, merci pour ce beau partage et bravo

salam nani waoo super beau tbalkellah hlik.

une de mes gourmandises miam miam