nancy
Cuisinière gourmande
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Emploi/loisirs : je m'occupe de ma famille
 |  Sujet: Gratin de pomme de terre.  Mar 4 Oct 2011 - 21:20 | |
|  Les ingrèdients : Des morçeaux de poulet . 1oignon. 2 gousses d’ail. 2 tomates . 1 cà soupe d’huile ou de smen (l’ huile pour moi). Poivre noir. 1 c à c de ras el hanoute(mélange d’épices). Sel. Persil. 2 œufs. frmage rapé. Une poignée de pois-chiche trempée la veille. 1 kg de pomme de terre. La préparation : Mettre les morçeux de poulet dans une cocotte sur un feu doux,ajouter l’huile,l’oignon,l’ail,sel,poivre noire,ras el hanout,les tomates rapées et laisser revenir . Couvrir d’eau et ajouter les pois-chiche,laisser cuire. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles et faites frire dans l’huile. Ranger les pommes de terre frites dans un plat allant au four,mettre les morçeux de poulet cuits au milieux du plat et arroser d’un mélang d’ œufs et d’un peu de sauce,parsemer de fromage rapé et de persil haché mettre au four pendent 15 à 20 min. servir avec un peu de sauce. | |
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myriam13
Chef-cuisinier
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nancy
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Emploi/loisirs : je m'occupe de ma famille
| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. Mar 4 Oct 2011 - 21:44 | |
| allah issalmek myriam,bisous. | |
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llysa
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| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. Mer 5 Oct 2011 - 6:49 | |
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Nesyla
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| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. Mer 5 Oct 2011 - 10:17 | |
| huuuum, ça a l'air trop bon, ça ressemble à "batata koucha" un plat très solicité en mois de ramadan dans la région de Blida (sud-ouest d'alger) sauf qu'ils ne mettent pas de fromage râpé
merc pour le partage nancy | |
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sosso
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| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. Mer 5 Oct 2011 - 16:39 | |
| quel gratin Nancy trés appetissant
merci pour le partage | |
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delices
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. Mer 5 Oct 2011 - 17:26 | |
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nancy
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| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. Lun 10 Oct 2011 - 13:53 | |
| merci à vous ,ça me fait vraiment plaisir. gros bisous gros bisous gros bisous | |
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| | Sujet: Re: Gratin de pomme de terre. | |
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nancy, miam miam ton gratin 
