gratin de pomme de terre, chou fleur et viande hachée

Alors,

voici une délicieuse recette de gratin facile et rapide qu'on peut
réaliser avec ces deux légumes ou simplement avec des pdt.
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et pour cela on aura besoin de:



1kg de pomme de terre coupées en rondelles et cuites à la vapeur

1kg de chou fleur cuit à la vapeur

200g de viande hachée

1 oignon

1 tomate râpée

1 feuille de laurier

1 branche de thym

sel , poivre noir

1 càs de concentré de tomate



sauce blanche:

1/2 L de lait

2oeufs

40g de beurre

2 càs de farine ou maïzena

2portions de fromage

sel

poivre noir

noix de muscade râpée

une càs de persil

mettre
le lait dans une casserole, ajouter les oeufs battus, le fromage, le
beurre la farine, les épices et le persil. Porter sur feu

moyen et remuer juste le temps que le beurre fonde.



préparation:



Commencer
par préparer la viande en mettant un peu d'huile dans une poêle.
Laisser chauffer et y mettre l'oignon coupé très petits. Laisser cuire
quelques
minutes puis ajouter la viande, la tomate râpée, le concentré de
tomate, la feuille de laurier et le thym. Couvrir et laisser cuire
jusqu'à évaporation de tout l'eau.

Dans
un plat allant au four, mettre une couche de pdt, une couche de viande,
une couche de chou fleur et continuer jusqu'à la fin de l'opération
puis courir
avec la sauce blanche, parsemer du fromage râpé et faire cuire au
four préchauffé.

merci oum anis

pour le partage ma belle

Un bon gratin!

merc oum anis pour le partage!

Merci pour cette bonne recette Oum Bisous

ya3tik saha, il al'air trop bon .

ah oui avec la viande hachée ça doit être bien bon, merci pour la recette