| | sablés au flan |  |
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merry
Cuisinière maîtresse
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|  Sujet: sablés au flan  Jeu 13 Oct 2011 - 16:30 | |
|  Ingrédients : 250g de beurre 1/2 verre de sucre cristallisé ( 250 ml ) 2 sachets de flan vanille 1 sachet de levure 4 oeufs entiers Arôme vanille Farine ( pour ramasser la pâte ) Une boite de confiture d'abricot 100 g de noix de coco Préparation : Dans une terrine , mettre le beurre , le sucre , la vanille et le flan .. travailler bien à la main jusqu'à obtention d'une crème , ajouter les oeufs un à un en travaillant toujours . Incorporer la farine et la levure pour obtenir une pâte souple et un peu ferme . La couvrir avec un film alimentaire . Sur un plan de travaille fariné abaisser au rouleau une boule de cette pâte d'une épaisseur de 2mm . Découper des disques de 4cm de diamètre avec un emporte pièce rond , continuer l'opération jusqu'à épuisement de la pate . Mettre au four préchauffé pendants 10 à 12 min en surveillant la cuisson ( les sablés doivent avoir un leger voile doré ). Une fois refroidis les coller à la confiture et laisser sécher . Faire le glaçage ==> Glaçage : 3 c.à.s de citron 5 c.à.s d'eau chaude 1 c.à.s de blanc d'oeuf 500g de sucre glace ou plus Un peu d'eau de fleur d'oranger quelques gouttes de colorant jaune Couvrir une face de chaque sablé de glaçage et avant qu'il sèche faire le décor avec un cure-dent . Faire 3 à 4 cercles sur le sablé puis on trace des stries comme pour le décor des milles feuilles . (pour le décor on prend une petite quantité du glaçage et on lui rajoute du cacao pour obtenir une belle couleur marron clair ) une fois le glaçage a séché , badigeonner le pourtour des sablés à la confiture avec un pinceau puis les passer dans la noix de coco et mettre dans des caissettes . Je vous assure que le gout de ses sablés est EXTRA !!!! c'est vrai que la préparation est un peu longue mais vu le résultat ça vaut le coup d'essayer ! BoNnE DéGuStAtIoN  | |
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hido
Admin
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 13 Oct 2011 - 18:45 | |
| Hummmmmmmmmmm , ils ont l'air délicieux tes sablés , ya3tik essaha pour l'effort fourni , mais s'il te plait , peux-tu nous indiquer le poids des sachets de Flan , parce qu' il y des grands et des p'tits , j'espère que tu n'as pas encore jetté les sachets  et  encore une fois ! | |
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Hénia
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 13 Oct 2011 - 19:16 | |
| esalaamu aleikouù
machallah belle sables!enchallah je essayer ce recettes, mais tu utilise flan nouara? | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 13 Oct 2011 - 19:45 | |
| Super un délice avec un bon thé, merci du partage bravo | |
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merry
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 13 Oct 2011 - 21:25 | |
| merciii les filles!
:MDR3: pour les sachets de flan j'en ai plein :MDR3: HIDO, . j'ai utilisé les petits sachets de 50g
oui HENIA j'utilise nouara et dés fois flan krima.
merci RACHIDA | |
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hido
Admin
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 13 Oct 2011 - 22:03 | |
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yummyfood
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 13 Oct 2011 - 22:38 | |
| Ohhh superbe !!!  | |
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cheesecake
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| | Sujet: Re: sablés au flan Ven 14 Oct 2011 - 9:11 | |
| Oh j'adore tes sables,ils sont tres beaux,merci. | |
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Hénia
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| | Sujet: Re: sablés au flan Ven 14 Oct 2011 - 10:14 | |
| Esalaamu aleikoum
Merry merci Nouara et Krima enchallah je essayer cà! | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: sablés au flan Ven 14 Oct 2011 - 10:16 | |
| merci pour la recette, j'aime beaucoup ces petits gâteaux au flan, bisous |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Lilaschouette
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| | Sujet: Re: sablés au flan Sam 15 Oct 2011 - 15:43 | |
| Vrai qu'ils sont superbes tes Sablés ! Bravo Bisousssssssss | |
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selma
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| | Sujet: Re: sablés au flan Jeu 20 Oct 2011 - 8:30 | |
| bravo pour cette superbe recette!!!!  une recette a metttre de cote !!!!! merci! | |
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| | Sujet: Re: sablés au flan | |
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merry pur la précision , 
les filles pour vos coms . 