Cuisinons des plats variés
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| | Tadjine Selq |  |
| | | Auteur | Message |
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Hénia
Cuisinière gourmande
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|  Sujet: Tadjine Selq  Dim 16 Oct 2011 - 16:47 | |
| Esalaamu aleikoum je presente un plat tres facile; rapide et economique! RECETTE ICI  Tadjine Selq
• 2 bottes d'épinards frais (environ 500g) ۞ • 4 gousses d'ail • 1 gros oignon • 1 c. à thé Dersa (doux ou piquant - votre préférence) • l'huile d'olive, de beurre ou ghee / smen • 4-6 oeufs • sel / poivre noir
- Nettoyez puis hachez fin les épinards. Gardez les tiges si elles sont tendres. Pas besoin d'être un gaspillage!
- Emincez l'oignon et faire revenir dans la graisse jusqu'à ce qu'ils ramollissent et légèrement dorées.
- Ajouter les épinards, Dersa, l'ail, le poivre et le sel.
- C uire jusqu'à ce que les épinards soient welted vers le bas.
- Faites un peu de places dans la poêle, pour les oeufs.
- Ajouter les œufs entiers dans la casserole.
- Laisser cuire, selon votre préférence.
Servir ce plat familial avec du pain croûté à éponger le jus. ۞ Vous pouvez utiliser environ une boîte de 200g d'épinards surgelés emballés... | |
| | | | mina
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| | | | | Rachida
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq Lun 17 Oct 2011 - 8:25 | |
|  j'adore ça, merci du partage J'ai fait ça avec la chekchouka trop bon aussi. | |
| | | | cannelle
Modératrice
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq Lun 17 Oct 2011 - 9:25 | |
| Je le prépare exactement comme ça j'adore avec du bon pain hummmm thanks a lot Hénia, belles photos! | |
| | | | Hénia
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq Lun 17 Oct 2011 - 14:45 | |
| Esalaamu aleikoum
merci les filles tres gentil. Yemma (Allahu yamak) de mon mari fait ce plats bcp avant avec fritte pour la diner machallah. bises! | |
| | | | cannelle
Modératrice
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq Mar 18 Oct 2011 - 8:58 | |
| alayki essalam Hénia, oui il m'arrive aussi de rajouter des pommes de terre frites c'est trop trop bon même chose avec des poivrons aussi (chekchouka) comme Rachida | |
| | | | Hénia
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq Mar 18 Oct 2011 - 13:52 | |
| esalaamu aleikoum
certains de la famille de mon mari ajoutez les pdt dans la sauce. certains ont également friture les pdt, puis ajouter dans la sauce. Je ne suis pas, puisque yemma de mon mari n'a pas ajouté les frites dans la sauce. seperaté. Mais il est délicieux de toute façon machallah | |
| | | | doria
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq Mar 18 Oct 2011 - 17:13 | |
| hum c'est bon ! merci pour cette recette, je fais ca avec tomates et oignons. | |
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| | Sujet: Re: Tadjine Selq | |
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| | | | | | Tadjine Selq | |
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