Cigares ou briouates au saumon fumé et ricotta

J'ai chipé cette recette du blog "Au citron confit" de Chamsaya. Une copinaute très très sympa et dont le blog regorge de mille et une recettes très délicieuses.

J'ai découvert son blog par hasard et au file des jours on s'est trouvé pleins de points communs dans le domaine culinaire. Je vous conseille vivement d'aller faire un tour dons son monde car vous n'allez vraiment pas le regretter.

Sa recette est très simple, je n'ai fait aucun changement si ce n'est le remplacement de l'aneth par du persil car je n'en avais pas et j'ai opté pour la cuisson au four pour cette fois-ci.

Voilà je vous laisse avec ce délice.....



Ingrédients:

• 150g de saumon fumé
  
• 150g de ricotta
  
• 1 cc d'aneth (un peu de persil haché pour moi)
  
• 1/2 cc poivre
  
• 1/2 cc de sel (je n'ai pas salé pour ma part)
  
• Huile d'olive (moi je n'en ai pas mis)
  
• Feuilles à pastilla ou feuille de bricks ou feuilles de filo (comme Chamsaya)
  
• Un peu d'huile.
  

Etapes de la recette:

1/ Préparer la farce en mélangeant les miettes de saumon avec la ricotta et les épices.

2/ Mettre votre farce dans vos feuilles de bricks et confectionner des cigares

3/ Cuire vos cigares au four (les badigeonner d'un peu d'huile) ou en friture.

A déguster de suite !!!

trop bon, j'adore, bsahetkoum et merci du partage