Vous pourrez retrouver cette recette sur mon blog via ce lien:
http://www.yummyfood.fr/article-cake-aux-amandes-81512133.html
Ingrédients pour un moule de 18cm:
- 300g d'amandes mondées, grillées et moulues
- 150g de sucre glace
- 5 oeufs
- 2 sachets de levure
Etapes de la recette:1/ Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme.
2/ Mélanger les amandes avec les jaunes d'oeufs, les sachets de levure et le sucre glace.
3/ Ajouter les blancs d'oeufs en neige au mélange d'amandes tout doucement pour ne pas faire retomber les blancs.
4/ Mettre dans un plat à cake et enfourner pendant 20 mn (Il faut que la pointe du couteau ressorte séche) à 200°C.
5/ Laisser le cake refroidir un peu avant de saupoudrer dessus un peu de sucre glace.
Sujet: Cakes aux amandes 
Jeu 27 Oct 2011 - 21:59
