ingrédients pour 4 pers:
préparation:15mn.
cuisson:15mn.
repos:2heures.
~150 gr de chocolat.
~150 gr de beurre ramolli(+15gr pour les moules).
~100 gr de sucre(+30 gr pour les moules).
~50 gr de farine.
~3 œufs.
1~faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.
hors du feu,ajoutez le beurre mou détaillé en petits dés.
mélangez bien.
2~battez les œufs entiers et le sucre jusqu'à blanchiment.
incorporez le chocolat,puis la farine tamisée.
beurrez 4 ramequins individuels.assez hauts.
puis poudrez-les de sucre.remplissez-les avec la préparation
et placez 2 heures au frais.
3~allumez le four sur TH.8(240°).
disposez les moules sur une plaque,glissez au four
et faites cuire pendant 10 à 12mn.
les moelleux doivent être gonflés,croustillants
à l’extérieur et coulant au centre.
Sujet: MOELLEUX°°°AU°°°COEUR°°°COULANT 
Dim 13 Nov 2011 - 22:34
les filles
bizzzzou
