Mtewem beldjaje : Poulet au boulettes de viande

Ingrédients
1 poulet
250 g de viande hachée
6 gousses d’ail
1 œuf
100 de pois chiches
100 g d’amandes entières (émondées)
1/2 c à c du poivre noir
½ c à c de cumin
3 c à s d’huile et du sel.

Préparation
Lavez et coupez le poulet, mettez dans une cocotte, ajoutez l'ail pilé, de l'huile, le poivre noir, le cumin et le sel, faites revenir, couvrir d'eau, ajoutez les pois chiches, les amandes mondées et laissez cuire.
D'autre part préparez la farce avec la viande hachée, ajoutez 2 gousses d'ail pilé, 1 pincée de cumin, le sel et l'œuf, mélangez le tout, formez de petites boulettes et réservez.
A demi-cuisson du poulet, plongez les boulettes dans la sauce, laissez cuire et mijotez quelques minutes.

Note : vous pouvez remplacer le poulet avec de la viande.

 

aha, ça c'est bonne idée pour changer du metouwem habituel. Ça doit être plus léger

comment j'ai fait pour louper ce post ? j'aime trop le Mtewem mais je ne connaissais pas du tout la version avec du poulet.
merc pour cette belle recette comme d'habitude

Ben ma chère fait le et tu me rendras ton verdicts c'est un réel plaisir, merc contente que tu aimes

Yatek saha,

Bi idni Allah je testerai et te donnerai des nouvelles, je suis sûre que se sera très bon comme toutes tes recettes

Merci pour le compliment

Oui nesyla c'est léger et surtout très bonnnnn, merc