| | La Rechta |  |
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Nesyla
Admin
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Date d'inscription : 03/03/2010
|  Sujet: La Rechta  Sam 26 Nov 2011 - 15:28 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] les filles, La Rechta est l'un des plats très présent dans le centre Algérien et ses environs l'ors des fêtes religieuses et les grandes occasions. C'est un genre de nouilles fait maison et accompagnés de sauce blanche au poulet ou à la viande avec des légumes, principalement les navets ou dés fois la courgette. La préparation de ce plat prend certes beaucoup de temps, spécialement la confection des pâtes (les nouilles) qui semble pour certaines d'entre nous (moi en premier lol) très compliquer. Tandis que la sauce reste un jeu d'enfants. C'est pour cette raison que ce poste est fait ; pour partager nos expériences et trucs pour bien réussir ce plat, pilier du patrimoine culinaire Algérien. N'hésitez pas à enrichir cet article par votre savoir faire et vos astuces de grand-mères. Merci les filles pour votre participation.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  on va apprendre de vos expériences les filles | |
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silvi
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: La Rechta Mar 29 Nov 2011 - 10:18 | |
| Merci Nesyla , tu vas bien ? tres jolie présentation , j'ai eu le plaisir de faire ce plat il y a quelques jours c'est un vrais délice , beaucoups plus léger que le couscous
bisous | |
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selma
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: La Rechta Mar 29 Nov 2011 - 11:17 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Nous adorons la rechta malheureusement elle ne se vend pas ou j'habite et je trop faineante pour la faire!!!!!! Bravo Nesyla elle est delicieuse!!!elle me fait saliver!!!!!! | |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: La Rechta Mar 29 Nov 2011 - 12:37 | |
| merci les filles!!
mais ce serai bien d'apprendre à faire les pâtes en question! quelqu'un peut nous faire le tutorial? | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mar 29 Nov 2011 - 12:44 | |
| Oui nesyla, j'ai promis de le faire mais walah pas le temps, je le ferais inchaalah dé que possible. | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: La Rechta Mar 29 Nov 2011 - 16:02 | |
| moi aussi j'aime la rechta, trop bon, je n'ai jamais fait la pâte, j'en trouvais à un moment donné dans une boucherie à barbés (paris). |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 10:09 | |
| - Rachida a écrit:
- Oui nesyla, j'ai promis de le faire mais walah pas le temps, je le ferais inchaalah dé que possible.
inchallah Rachida, je sais c'est pas facil, ça prend beaucoup de temps, mais en attendant, on pourait juste en parler sans photos!! | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 14:16 | |
| Ok nesyla dé que possible | |
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sosso
Modératrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 15:04 | |
| je n'ai pas de machine en ce moment,mais dés que je peux je le ferai je l'ai faite à plusieurs reprises avec Rachida | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 15:42 | |
| Oui sosso tu fais un jour et tu viens pour la refaire lol  | |
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cannelle
Modératrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 16:29 | |
| je peux me charger du tuto les filles, je l'ai déjà mis sur mon blog, la fabrication en étapes: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]J'ai une astuce pour faciliter le séchage des pâtes, utiliser un sèche-linge LOL méthode qu'une amie à moi m'a refilé je le fais depuis c'est TOP une t'ite photo [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]rigolez pas les filles hein!!!!!! | |
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Rachida
Fondatrice
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Localisation : Alger
| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 16:36 | |
|  cannelle, merci de poster le billet sur le forum | |
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cannelle
Modératrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 16:45 | |
| je le prépare de suite Rachida | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 16:48 | |
| merci ma belle té un ange | |
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cannelle
Modératrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 16:56 | |
| cela fait longtemps que je voulais le faire mais à chaque fois je manque de temps, grr en plus la connexion est pas terrible je n'arrête pas de me déconnecter mais je viens tout juste de le faire, voici le lien: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 17:07 | |
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cannelle
Modératrice
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 17:32 | |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 19:22 | |
| merci infiniment Cannelle!! | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: La Rechta Mer 30 Nov 2011 - 19:55 | |
| merci cannelle, super l'idée du séche linge, |
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| | Sujet: Re: La Rechta | |
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