Concours du meilleur gâteau traditionnel de janvier 2012

Invité

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Nouveau mois, nouveau concours et nouveau choix.

Comme c'es Rachida qui a gagné le concours du meilleur gâteau traditionnel de décembre 2011, c'est donc sur son blog, http://www.demacuisine.net/article-gribiya-algerienne-mantecaos-44570051.html que j'ai dû choisir une recette à tester pour ce mois de janvier.

Et je vous propose pour ce mois de janvier la recette de :

GHRIBIA ALGERIENNE ou MANTECAOS

Concours du meilleur gâteau traditionnel de janvier 2012 950586gribiya

INGREDIENTS

3 mesures de farine
1 mesure de sucre en poudre
1/2 mesure de smen (beurre)
1/2 mesure de margarine
des amandes émondées et non moulues
1 pincée de sel

PREPARATION

Mélanger le smen et la margarine avec le sucre, travailler le jusqu'à ce que le mélange blanchisse, verser petit à petit la farine sur le mélange en pétrissant avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

Metter alors un peu de pâte (la valeur d'une grande noix)dans le creux de la main, ramasser cette pâte en boule puis rouler la entre les deux paumes des mains pour former une sote de pyramide, disposer sur une plâteau beurré allant au four en prenant soin de les espacer, piquer avec une amande le sommet de chaque mantécaos, faire cuire à four moyen.......elles sont succulentes......

PS : Comme vous le savez déjà, on doit respecter la recette et ne rien changer des ingrédients, mais on a tout de même droit à 2 jokers par exemple; pour la forme, la décoration, diminuer ou augmenté les mesures.......
Je vous demande SVP, au moment oû vous posterez la photo, de nous indiquer les 2 jokers utilisés, merci.

Aller à vos fourneaux, et hâte de voir vos belles réalisations inchallah.

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Merci nani très bon choix, je vais essayer inchallah de participer.

Allah ybarek , j'adore ce gateau , et à la Rachida , ça me dit !

Super Nani, j'ai hâte de tester la recette de Rachida, merci!!!!

je note la recette a faire la semaine prochaine Concours du meilleur gâteau traditionnel de janvier 2012 644552

Invité

inchallah les filles, moi aussi je m'y mets dés que possible pour le grand bonheur de mon mari (le torno et ghribia ce sont ses favoris).

super NANI, je participerai drunken

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idée j'adoreee sa
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rachida

HO!!! oui les filles, j'adore aussi avec un bon café, merci nani pour le choix.
Aller les filles, vous ne regretteriez pas inchaalah, hâte de voir, merci
jocolor

Rachida si on a pas de smen, on peut le remplacer par du beurre normale ou pas?

Merci.

Invité

oumsania a écrit:: Rachida si on a pas de smen, on peut le remplacer par du beurre normale ou pas?

Merci.

je me permets de répondre, oui on peut car elle a mis entre parenthéses "beurre", regardes les ingrédients. et comme tu as le droit à deux jockers en plus, donc c'est cool.

hâte de voir ma jolie, boussa

salam aleykoum,

super j'en ai éjà fait ca tombe bien

Sujet: photo annulée Mer 4 Jan 2012 - 11:28

photo annulée ne respectent les conditions du concours

Merci nani pour ta réponse, tu as raison mais, je te préviens oumsania le gout n'est pas le même lol

doria tu dois faire les ingrédients du sujet et tu as deux jokers pour ce concours (de changer la forme et de doubler ou diminuer les ingrédients) sinon il faut suivre la recette à la lettre, donc là es-que tu as fais les ingrédients de la recette.

PS : les filles pour ce concours je vous rappelle que vous avez à suivre à la lettre la recette du thème et que vous avez deux jokers c'est de changer la forme ou de doubler ou diminuer je dis doubler ou diminuer les ingrédients pas enlever ou rajouter.

Je vous demande les filles de bien lire le thème surtout les conditions qui suivent, si vous avez des questions n'hésitez pas.
merci

ok je n'avais pas bien compris, je supprime ma photo désolée.

Merci doria de comprendre, c'est le règlement, par contre tu peux essayer cette recette je te le confirme tu ne le regretterais pas inchaalah, un délice avec un bon café ou le cappuccino de nancy c'est le thème de la meilleure recette du mois Concours du meilleur gâteau traditionnel de janvier 2012 804890

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doria a écrit:: photo annulée ne respectent les conditions du concours

Merci doria d'avoir compris, té un ange

nani a écrit:

oumsania a écrit:: Rachida si on a pas de smen, on peut le remplacer par du beurre normale ou pas?

Merci.

je me permets de répondre, oui on peut car elle a mis entre parenthéses "beurre", regardes les ingrédients. et comme tu as le droit à deux jockers en plus, donc c'est cool.

hâte de voir ma jolie, boussa

Merci nani..

Oui Rachida j'imagine que le gout n'est pas le meme, mais c'est juste que j'en ai pas..

Je vais voir dans mon entourage qui en a, au sinon je ferai sans.

Merci, bizz.

Oui oumsani, ça sera bon avec un autre gout tout simplement
Hâte de voir!!!!

Miammmm...On va se régaler ce mois-ci.

Bisous

Invité

alors voilà j'ai testé pour le grand bonheur de mon mari, même moi qui n'aime pas d'ordinaire, j'en ai mangé 4, un régal.

j'ai utilisé un jocker et mis de la cannelle en déco à la place de l'amande.

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alors les filles, qui est la suivante inchallah ???????

haaaaaaaaa::: comme j'ai envie de prendre une là dans ton assiette huuuum
bsahetkoum nani et merci pour ce beau partage, iiiih!!! ya hasraaa laghribya fouk el mida avec une belle sinya de service à café, un plaisir.........

bsahatkoum Nani !

Et bien moi aussi je l'ai testé , et j'ai utilsé deux jokers :

1-en saupoudrant de cannelle.

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2-en changeant la forme avec un " nekkach".

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merci Rachida !

Invité

ah oui elles sont superbes hido, bssahetkoum.

j'avais pensé au moule à nekkache aussi, puis mon mari me dit je veux la vraie ghribia, forme comme fait ta maman lol d'ordinaire je la fais avec de l'huile, je vous mettrais la recette inchallah.

allez les filles, qui est la suivante ?

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