ingrédients pour:4pers.
préparation:15mn.
cuisson:2mn.
attente:1h.
~125gr de graines de couscous.
~80gr de dattes.
~20gr d'écorce d'orange confite.
~40gr de noix.
~2 orange.
~10gr de sucre.
~1 càc rase de cannelle moulue.
1~versez dans un saladier la graine à couscous.
pressez les oranges.portez leur jus à ébullition avec le
sucre et la cannelle.arrosez-en le couscous et mélangez.
couvrez,laissez gonfler 1h.
2~faites dorer les noix à sec dans une poêle.
dénoyautez les dattes et émincez-les.
découpez en petits dés l'écorce d'orange confite.
3~détachez les graines du couscous avec une fourchette.
si nécessaire,ajoutez un peu de jus d'orange.
mélangez très délicatement avec les noix,les dattes
et les dés d'orange confite,servez très frais,en dessert.