Baklava rolls

Bonjour



une mereilleurese recette facile à faire et surtout délicieuse

pour les étapes de confections je vous invite à regarder cet excellente video




INGREDIENTS



- Un paquet de feuille filo

- 200 gr d'amande et/ou de pistaches concassées finemement (surtout pas réduire en poudre)

- 125 gr de beurre fondue



Pour le sirop



- 435 ml d'eau

- 310 gr de sucre

- 5 cl de Jus de citron



PREPARATIONS



1. Moudre grossièrement les amandes et les pistaches

2. Etalez les feuilles filo sur le plan de travail

3. Badigeonnez la 1 ère feuille de beurre fondu et saupoudrez de fruits secs sur toute la surface de la feuille.

4. Placez votre baton et enroulez la feuille sur le baton, mettre de coté.

5. Prenez une seconde feuille de pate, la badigeonner de beurre fondu uniquement, ensuite reprendre le rouleau de la pate à filo avec fruit sec et enrouler la seconde feuille avec la première.

6. Resserez le baton pour avoir un effet froissé et retirez le baton délicatement pour le placez dans un plat rectangulaire.

7. Continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pate filo

8. Veillez à bien serrez les boudins froissée,

9. Je conseille fortement de couper vos morceau dés maintenant pour éviter qu'il ne ce casse par aprés

10. Badigeonnez ensuite le dessus de beurre fondue, et enfournez pendant 25 min à 180 degré.

11. Après cuisson, versez directement le miel aromatisé au citron, que vous aurez préalablement préparé

12. Parsemer le dessus de restant de pistache concassée.

13. Laisser refroidir et les disposer dans des caissettes .

superbes baklawas machallah.

magnifique bravo

elles sont bien réussies, depuis le temps que je dois les tester...merci pour la video

cannelle a écrit:

elles sont bien réussies, depuis le temps que je dois les tester...merci pour la video

de meme pour moi cannelle, g pas eu le courage de l'essayer, mais cette fois ci je foooonce!!!

FATIMA pour la recette, t baklawa sont sublime! trés bien reussi. machaalah
.

Fatima!! je confirme un délice et très simple à faire!! be saha mon amie!!!

Merci les filles c'est vrais lancer vous l'effet es la pourtant elle sont si simpllllllllleeee !!! et effet garantie !!!
Lah é 3tik saha oukhti myriam :)

Esalaamu aleikoum WOW machallah benina Fatima!

superbe cette recette
merci

Myra a écrit:

superbe cette recette
merci

oui Myra ,je l'ai faite hier et c'etait trop bon! je vous metterai les photos dés que possible.

super, merry, yatek assaha impatiente de voir

bravoo fatima elle super joli, bessahatkoum. hâte de voir la tienne merry! bessahatkoum!

superbe!!
ca donne envie de vite la tester!!!
en fait si j'ai bien compris fatima tu coupes les rouleaux avant la cuisson? est ce facile?