Salam/Bonjour
Bonjour
Voici une délicieuse recette de pancake, dénicher sur un superbe blog link
Ils sont super moelleux ! un régal pour un petit déjeuner bien copieux ou alors un brunch.
Et si il y'en a trop, pas de soucis ! car ses petits merveilles peuvent ce congeler, il suffit de les ressortir la veille au soir ! et les dévorer le lendemain matin !!!
Recettes :
- 250 gr de farine
- 1 Cuillère à soupe de levure chimique
- 1 sachet de levure vanillée
- 70 ml d'huile neutre
- 150 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 70 gr de sucre semoule
- 1 Cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
Préparations :
1. Dans un blender mélanger tout les ingredients. Vous pouvez faire celà aussi avec un fouet dans un bol. Quand la pâte est bien mélanger, filmer et laisser reposer 30 minutes.
2. Huile une crépière et faites la chauffer à feux moyen/ doux.
3. Verser 1 petite louche de votre pate à pancake et laisser cuire à feu doux, retourner là quand vous voyez qu'elle fait des petits trous par au dessus et qu'elle s'asseche légèrement.
Proceder de la même manière jusqu'à épuisement de la pâte.
Du sirop d'érable par le dessus et bonne apétit !!!
Sujet: Pancake extra moelleux 
Lun 30 Jan 2012 - 21:56
