Mousse au café + photo

Mousse au café

Recette inspirée de la mousse au citron.

[b]

50gr de sucre
50gr de farine
1/4 le litre de lait
deux cuillères à café de nescafé
125gr de crème fraîche épaisse

Mélanger le sucre avec le lait froid et le café, bien mélanger puis ajouter la farine.
Mettre sur le feu et mélanger jusqu'à épaississement de la crème.
Retirer alors du feu et plongez le fond de votre casserole dans une bassine d'eau froide pour arrêter la cuisson et activer le refroidissement toujours en remuant pour éviter qu'un peau ne se forme.
Faites monter votre crème fraîche au batteur électrique.
Quand la crème est froide ajouter alors la crème délicatement. Bien mélanger et verser dans des ramequins.

J'ai utilisé cette mousse au café pour faire le fourrage du gâteau d'anniversaire de monsieur.
Je vous poste quand même la photo

Rien que pour vos papilles....

Mousse au café + photo H_10_c10

Pour la déco c'est de la pâte à sucre et de la crème au beurre au café...

Merci pour ce délice, ça à l'air bien bon, bsahetkoum

PS : sansan je vais mettre ta mousse au café dans un autre poste parce que pour ce concours le thème est de faire une recette de mousse au citron, merci de comprendre

Rachida a écrit:: Merci pour ce délice, ça à l'air bien bon, bsahetkoum

PS : sansan je vais mettre ta mousse au café dans un autre poste parce que pour ce concours le thème est de faire une recette de mousse au citron, merci de comprendre

Ok pas de problème

Merci ma belle.

yatik saha sansan

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