Soupe à l'oignon et aux Pommes

Temps de préparation et cuisson: moins de 30 min.


Ingrédients pour 5 personnes:


-5 gros oignon.

-1 pomme de terre

-3 pommes (Jonagold)

-1.5 L de bouillon de poule (3 cubes dissous dans 1,5 L d’eau très chaude)

-2 c. à soupe de beurre

-sel et poivre


La préparation:


- Coupez les oignons, la pomme de terre et 2,5 pommes en gros morceaux.
- Coupez la demi-pomme restante en demi-lunes, puis encore en 3.


Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les morceaux de pomme de terre et de pommes .

Arrosez de bouillon et faites cuire pendant 15 min.(portez à ébulution)
Faites dorer les demi-lunes de pomme coupées en 3 dans 1 c. à soupe de beurre durant 5 minutes à feu modéré.
Mixez la soupe. Salez et poivrez.


Servez dans une assiette profonde et décorez de morceaux de pomme dorés.

Cette soupe est facile et rapide ,est aussi bien délicieuse froide que chaude,bonne dégustation.

HUUUUM!!! un régal, bsahetkoum bravo

Farah

Bonjour alabnat,merci de vos gentils petits mots,vous etes adorables,

un gros bisous