j'ai préparé pour la rupture du jeûne de mon mari, les 3 jours blancs, la chamia ou kalb ellouz mahchi, un régal.
j'ai divisé les quantités, car peu nombreux à la maison, merci cannelle.
le lien sur le forum, http://www.recettesdugrandmaghreb.net/t3281-qalb-ellouz-mahchi-ou-chamia?highlight=chamia