j'ai vu cette recette sur le blog d'oum mouncif rayan "bienvenus sur ma table" je l'ai un peu modifié en ajoutant des pdt et de la mozzarella un vrai délice .
ingrédients:
2 bulbes de fenouil
1 petit oignon
2 tomates
2 gousses d'ail
2 grosses pommes de terre
4càs d'huile d'olive
1 oeuf
5 cl de lait
origan et persil sec
mozzarella ou 4 portions de fromage kiri
sel et poivre
nettoyer le fenouil le découper en cubes de 2 cm et faites cuire à la vapeur.
couper l'oignon en dés et faites revenir dans l'huile
couper la tomate en cubes et l'ajouter à l'oignon laisser mijoter.
couper les pommes de terre en dés et faites frire.
ajouter le fenouil et les pdt au 1er mélange verser le tout dans un moule à gratin, couper le fromage par dessus
ou ajouter de la mozzarella.battez l'oeuf avec le lait assaisonner et verser dessus.laisser cuire pdt 20 mn 180°.