le caramel au beurre salé de Lunetoiles

Je dois vous raconter ma mésaventure! Me voilà ce soir entrain de réaliser la recette de Lunetoiles! En voyant son caramel, j'ai été séduite!

J'ai suivi à la lettre la recette, ensuite je me suis retrouvée avec un caramel tout figé et dur comme du béton, je n'arrivais même pas à remuer avec la cuillère! J'avais envie de tout jeter lol! et comme Lunetoiles ne spécifiait pas si on devait remettre sur le feu après avoir ajouté de la crème, donc je ne l'ai pas fais! Donc j'ai ajouté la crème et là le désastre!!! quand j'ai commencé à remuer ça éclaboussait de partout! Ensuite, j'ai pensé à remettre le tout dans une casserole (au départ j'avais tout dans la poêle comme le disait la recette) et j'ai remis sur le feu en remuant! bon je crois que j'ai sauvé le coup! on verra ça quand il aura refroidi!

as tu des conseils pour ça Lunetoiles???

voici la photo

Oui il suffit de chercher la porte de secours llysa et tu l'as trouvé, tu as réussi à sauver ton caramel braavo, c'est pour ça qu'il faut écrire toute la recette à la lettre oui mais des fois on croit avoir tous mis khir inchaallah
Vivement à le voir sur des crêpes...

J'ai déjà fait un caramel au citron il suffit de rajouter le plus de citron ou bien de l'eau, sinon du lait on remplace la crème lol bien sur la casserole toujours sur le feu...........

oui tout à fait Rachida!!!