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Tiramisu aux spéculoos 
les ingrédients :
500 g de mascarpone
5 oeufs
5 c. à soupe de sucre en poudre
1 boite / paquet de spéculoos
300 ml de café très fort.
1 c. à s. de cacao en poudre
méthode de préparation :
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone et mélangez.
Montez les blancs en neige très fermes et incorporez au mélange délicatement.
Trempez les biscuits dans le café et tapissez le fond d'un plat ou des verrines individuelles.
Recouvrez d'une couche du mélange mascarpone / oeuf,placez une autre couche de biscuits et recouvrir d'une seconde couche de mascarpone.
Et recommencer une dernière fois l'opération.Mettre au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
Avant de servir, saupoudrez de cacao.
Sujet: Tiramisu aux spéculoos 
Mar 12 Fév 2013 - 10:31
tout simplement un délice
, yatek assaha pour ce plaisir bravo
