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Cuisinons des plats variés
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Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
Sujet: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 16:03
Ingrédients
- 4 oeufs - 180 gr de sucre - 500 gr de fromage blanc - 1 gros citron
Préparation
Préchauffer le four à 180° TH 6
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devient mousseux! Ajouter le fromage blanc ainsi que le zeste de citron et le jus de citron! bien mélanger! Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel! Incorporer délicatement les oeufs en neige à la préparation précédente!
Beurrer un moule à bords hauts et versez-y la préparation! Enfourner environ 30 minutes !
A la sortie du four, laisser bien refroidir avant de démouler!
Dernière édition par llysa le Ven 1 Mar 2013 - 16:36, édité 1 fois
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 16:11
un plaisir, bsahetkoum Quel est le fromage que tu as mis?
llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 16:36
ma belle! du fromage blanc!
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 16:47
Oui llysa j'ai lu que c'est du fromage blanc mais quelle marque......
llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 16:50
j'ai pris la marque Ekabe c'est une marque Luxembourgeoise! Je ne sais pas si ça existe à Alger aucune idée! en tout cas ce n'est pas comme du Philadelphia pas du tout!
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 16:54
Alors, tu le compares avec quel fromage de chez nous pour avoir une idée, merci
llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 18:09
franchement je ne sais pas trop! peut être les carrés gervais! mais je sais pas! Tu sais ma soeur a essayé de faire un gâteau au fromage blanc avec des gervais, elle n'a pas trouvé trop bien
voici celui que j'ai utilisé pour cette recette
merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 18:18
il est SUBLIME! bravo
Rachida, je pense qu'on peut le remplacer par le fromage KIRI
llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 18:26
merry a écrit:
il est SUBLIME!
Rachida, je pense qu'on peut le remplacer par le fromage KIRI
non Merry, je te déconseille! Le fromage Kiri est trop gras! il faut un fromage maigre et pas si crémeux que le Kiri
farah Chef-cuisinier
Messages : 1263 Date d'inscription : 24/10/2010 Age : 58 Localisation : algerie Emploi/loisirs : cuisine-lecture-voyages
Sujet: flan au citron et fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 18:45
llysa pour ce délicieux partage je t'ai laissé un coms sur ton blog.
llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 18:47
les filles! merci Farah
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 19:02
OK llysa peut ton le remplacer avec du ptisuisse je crois que ça ressemble vu la photo...... Le gervais c'est les pti rectangles comme le gout de ptisuisse c'est ça?
merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Ven 1 Mar 2013 - 21:11
llysa a écrit:
merry a écrit:
il est SUBLIME!
Rachida, je pense qu'on peut le remplacer par le fromage KIRI
non Merry, je te déconseille! Le fromage Kiri est trop gras! il faut un fromage maigre et pas si crémeux que le Kiri
Ah! ok merci pour l'info.
lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
Sujet: Re: Flan au citron et au fromage blanc Jeu 5 Nov 2015 - 11:34
Super recette,moi je le remplacerai par du fromage frais (régime)