Salalde de lentilles au saumon fumé

Petite salade bien savoureuse à déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on
utilise des lentilles en boîtes, mais je vous recommande de les cuire vous même, elle n'en sera que meilleure.


Ingrédients:
250 g de lentilles
150 g de saumon fumé
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
Aneth ou persil frais
Pour la sauce vinaigrette:
1/2 c à s de moutarde
1 c à s de vinaigre
1 c à s d'huile d'olive
2 c à s d'huile de tournesol
Sel
Poivre
Préparation:
Faites cuire les lentilles dans de l'eau avec la gousse d'ail pelée mais laissée entière et la feuille de laurier.
Entre-temps, dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant intimement tous les ingrédients.
Une fois les lentilles cuites, égouttez-les retirez la feuille de laurier et l'ail.
Encore tièdes mélangez-les à la vinaigrette.
Incorporez le saumon fumé coupé en lanières ou en petits morceaux.
Ciselez la ciboulette ou le persil, mélangez ensemble.
Servez tiède ou froid selon goût.

cela a vraiment l'air bon avec le bon goût du saumon, miamm!

merci Cannelle pour la recette

de rien on se régale quand je la prépare même les enfants adorent

bravo cette salade. merc pour ce partage.

yatik essaha Cannelle miam

bsahetkoum, yatek assaha, merci pour le partage

humm ! j'ai faim !

cannelle