| | BRIOCHETTES TRES LEGERES |  |
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+5dalila anaisilyes karima68 llysa lilouchelili 9 participants |
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lilouchelili
Modératrice
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|  Sujet: BRIOCHETTES TRES LEGERES  Ven 3 Mai 2013 - 13:47 | |
|  Bonsoir, je voudrais partager avec vous ces délicieuses briochettes très légères, qui se sont envolées en un éclair avec une bonne tasse de cappuccino maison. INGRÉDIENTS : Pour 20 à 25 briochettes! 500 g de farine 2 œufs 4 c à s d'huile 8 c à s de sucre lait ou l'eau tiède 2 c à s de levure de boulanger vanille - zeste de citron 50 à 70 g de beurre ramollie jaune d’œuf pour la dorure décoration : grains de sésame, pépites de chocolat, des perles de graines d'anis, (selon votre choix) Délayer la levure avec un peu de lait tiède laisser quelques minutes. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, ajouter la levure qui a gonflée et verser le lait tiède pour obtenir une pâte collante, laisser doubler de volume. Une fois votre pâte a doublée de volume, dégazez-la et prendre un peu de beurre et pétrir pour faire rentré le beurre, faits cette opération 3 fois, alors vous devez diviser votre beurre en 3. Après avoir lever une 3ème fois, tapisser des moules à muffins ou madeleines avec des caissettes et mettre une boule de pâte, laisser encore lever, badigeonner de jaune d’œuf diluer dans un peu de lait, et saupoudrer la garniture aux choix, (j'ai mis, grains de sésame, pépites de chocolat noir et en couleurs, des perles de graines d'anis, enfourner dans un four préchauffer à 180° à 200, laisser dorer.   Une petites briochettes avant de partir pour le goûter? Retrouvez la recette avec d'autres photos sur mon blog! http://aux-delices-de-lili.over-blog.com/article-briochettes-tres-legeres-117539898.html | |
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llysa
Admin
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lilouchelili
Modératrice
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Ven 3 Mai 2013 - 17:21 | |
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karima68
Cuisinière Experte
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Ven 3 Mai 2013 - 19:44 | |
| très jolies et surement très bonnes ces briochettes merci pour ce partage lilouchelili | |
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lilouchelili
Modératrice
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anaisilyes
Cuisinière Amateur
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Sam 4 Mai 2013 - 14:19 | |
|  machallah merci | |
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lilouchelili
Modératrice
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Sam 4 Mai 2013 - 14:46 | |
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dalila
Cuisinière Experte
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Sam 25 Mai 2013 - 23:44 | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Dim 26 Mai 2013 - 8:23 | |
| Yatek assha pour ce plaisir, super avec un bon café, bsahetkoum bravo | |
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cannelle
Modératrice
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Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Dim 26 Mai 2013 - 9:20 | |
| Eklles sont très réussies lilouchelil, tiens je vois que j'ai les même décorations gout anisé (les petits bonbons en couleur) je les ai acheté y a pas longtemps à Alger mais tjrs pas utilisé bonne idée! | |
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lilouchelili
Modératrice
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Dim 26 Mai 2013 - 9:37 | |
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Maha
Membre Débutant
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Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Dim 23 Juin 2013 - 19:40 | |
|  merc | |
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lilouchelili
Modératrice
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Dim 23 Juin 2013 - 22:22 | |
| Merci Maha, bienvenue sur le forum! | |
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Matina
Cuisinière gourmande
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Emploi/loisirs : Ma famille, mon chez-moi, mes proches
| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Ven 15 Nov 2013 - 13:45 | |
| SalamAlikoum
Elles sont sympa ces briochettes en forme de cupcakes, merci pour la recette, à tester incha'llah | |
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lilouchelili
Modératrice
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES Sam 16 Nov 2013 - 10:17 | |
| vivement de voir les photos Matina, merci | |
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| | Sujet: Re: BRIOCHETTES TRES LEGERES | |
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cousinette! Je t'en pique une au passage miamiam
cousinette, sers-toi ma belle c'est un régal!!
Karima68, c'est gentil de ta part, ces briochettes c'est un délice!!
loll
