Qtayef de maman

Ingrédients

Un paquet de qtayef (cheveux d'anges)
400 gr de gras fondu ( beurre ou margarine ou s'men)

Farce:
Crème pâtissière

Sirop
1 mesures d'eau
2 mesures de sucre semoule
1 bâtonnet de cannelle
2 ou 3 tranche de citron



Préparation

Préparer la crème pâtissière classique


Dans un grand récipient, réduire qtayef (cheveux d'ange) en fins morceaux tout en la badigeonnant de beurre fondu.

Beurrez le ou les moules, mettre une partie des qtayef dedans, poser 1 cuillère de crème pâtissière  et recouvrir avec la pâte restante.






Verser dessus le reste de beurre tiède et cuire dans un four préchauffé à 190° pendant 15  à 20 minutes.

Pendant ce temps, préparer le sirop:
Dans une casserole mettre eau, sucre, bâtonnet de cannelle et tranches de citron (ou jus de citron), laisser cuire sur un feu doux jusqu'à épaississement.

Dès la sortir des qtayef  du four , verser dessus le sirop tiède (jamais chaud ou froid)
Laisser les gâteaux  absorber le sirop.... 

Vous pouvez décorer avec des fruits secs ou comme a fait maman avec des fruits à base de pâte d'amandes.








A déguster sans modération lollllllllllllllllllll

 
Très jolie bravo

très joli ya3tiha assaha ta maman

je salive complètement à défaut d'en faire avec les cheveux d'ange, gros bisous j'adore

humm! j'adore ça! ici on ne trouve pas de ktayefs! snif!

Ya3tiha essaha ta maman, un vrai régal, bsahetkoum tu diras a ta maman un grand bravo

hummm   bravo à ta maman

merci pour elle les filles :)