| basboussa à l'orange | |
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+7fida naimaa merry Rachida saadia farah fatima-margareta 11 participants |
Auteur | Message |
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fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
| Sujet: basboussa à l'orange Jeu 9 Jan 2014 - 8:59 | |
| voilà je partage avec vous la recette du basboussa à l'orange, INGREDIENT : 1 verre de sucre, 1verre d'oeufs, 1 verrre d'huile,1 verre de lait en poudre,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé, 2à3 verres de semoule. 2 oranges(zeste et jus) PREPARATION : Battre les oeufs et le sucre en un mélange mousseux, y ajouter doucement l'huile, puis le lait en poudre, le sachet de levure et de vanille, un peu de zeste d'orange, en dernier verser doucement la semoule, 2 à 3 verres, tout dépend de absorbtion de la semoule, la pate doit etre ni trop liquide ni trop dur. -Verser ce mélange dans un moule rectangulaire, cuire 30 ,35 mn à températures moyennes, le gateau doit-etre bien dorée. Entre temps, préparer le sirop : presser les deux oranges,mettre le jus dans une casserole y ajouter 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre et le zeste d'une orange Laisser cuire jusqu'à obtenir un leger sirop. Lorsque le gateau est cuit, l'imbiber abondemment de sirop à l'orange Ledécouper avec un cercle, déposer sur chaque part de gateau, une rondelle d'orange et décorer avec du zeste, puis il ne reste plus qu'à déguster! | |
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farah Chef-cuisinier
Messages : 1263 Date d'inscription : 24/10/2010 Age : 58 Localisation : algerie Emploi/loisirs : cuisine-lecture-voyages
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saadia Cuisinière Experte
Messages : 2897 Date d'inscription : 14/05/2010 Age : 56 Localisation : lille Emploi/loisirs : aide-soignante
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Jeu 9 Jan 2014 - 20:45 | |
| Hum un bon délice ce que tu as préparé, fatima | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Ven 10 Jan 2014 - 8:19 | |
| bsahetkoum; ça à l'air bien bonnnnn!!!! | |
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fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Ven 10 Jan 2014 - 15:17 | |
| merci les filles!, Farah c'est de la semoule grosse, que je passe au tamis pour enlever la semoule toute fine. bises. | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Ven 10 Jan 2014 - 19:14 | |
| bravo! j'aime bien cette version individuelle. | |
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naimaa Cuisinière gourmande
Messages : 255 Date d'inscription : 19/12/2011 Age : 51 Localisation : Kabylie, Algérie Emploi/loisirs : assistante principale de direction/cuisine, internet
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Ven 10 Jan 2014 - 19:39 | |
| yatik saha, à l'orange sa doit être très bon bsahatkoum | |
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fida Membre Débutant
Messages : 49 Date d'inscription : 07/04/2010 Age : 51 Localisation : algerie Emploi/loisirs : lire-internet-cuisine
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Lun 13 Jan 2014 - 11:45 | |
| ws wr Allah wb tchahi Allah ybarek ya3tik esaha | |
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lilouchelili Modératrice
Messages : 4805 Date d'inscription : 09/02/2013 Age : 62 Localisation : algérie Emploi/loisirs : patissière chez moi
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Dim 13 Avr 2014 - 15:25 | |
| tchahi ta bassboussa, merci pour le recette! | |
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anaisilyes Cuisinière Amateur
Messages : 158 Date d'inscription : 20/08/2012 Age : 45 Localisation : France Emploi/loisirs : cuisine internet
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Sam 3 Mai 2014 - 20:45 | |
| c joli la déco merci | |
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Cookies.10 Cuisinière gastronome
Messages : 618 Date d'inscription : 14/04/2014 Age : 22 Localisation : france Emploi/loisirs : cuisiner et patisser
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Dim 4 Mai 2014 - 10:47 | |
| ça a l'air trop bon merci fatima !! | |
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fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Lun 5 Mai 2014 - 8:11 | |
| anaisilyes et cookies! | |
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sosso Modératrice
Messages : 3878 Date d'inscription : 06/03/2010 Age : 65 Localisation : Alger Emploi/loisirs : enseignement
| Sujet: Re: basboussa à l'orange Lun 5 Mai 2014 - 15:23 | |
| Fatima | |
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| Sujet: Re: basboussa à l'orange | |
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