basboussa à l'orange

Sujet: basboussa à l'orange Jeu 9 Jan 2014 - 8:59

voilà je partage avec vous la recette du basboussa à l'orange,

INGREDIENT :

1 verre de sucre, 1verre d'oeufs, 1 verrre d'huile,1 verre de lait en poudre,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé, 2à3 verres de semoule.
2 oranges(zeste et jus)

PREPARATION :

Battre les oeufs et le sucre en un mélange mousseux, y ajouter doucement l'huile, puis le lait en poudre, le sachet de levure et de vanille, un peu de zeste d'orange, en dernier verser doucement la semoule, 2 à 3 verres, tout dépend de absorbtion de la semoule, la pate doit etre ni trop liquide ni trop dur.

-Verser ce mélange dans un moule rectangulaire, cuire 30 ,35 mn à températures moyennes, le gateau doit-etre bien dorée.

Entre temps, préparer le sirop : presser les deux oranges,mettre le jus dans une casserole y ajouter 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre et le zeste d'une orange Laisser cuire jusqu'à obtenir un leger sirop.

Lorsque le gateau est cuit, l'imbiber abondemment de sirop à l'orange

Ledécouper avec un cercle, déposer sur chaque part de gateau, une rondelle d'orange et décorer avec du zeste, puis il ne reste plus qu'à déguster! basboussa à l'orange Photo016