Gratin de chou-fleur et viande hachée

Ingrédients
1 tète de chou-fleur
300 g de viande hachée
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c à s de l’huile
1 pincée de poivre noir et du sel

La béchamel
1 Verre de lait
1 noix de beurre
1 œuf
1 c à s de maïzena
Du sel et du poivre noir
Fromage selon votre goût


Préparation
Faire cuire le chou-fleur avec du sel à la vapeur après l'avoir lavé et coupé.

D'autre part, préparer la farce, dans une poêle mettre la viande hachée, ajouter l'oignon, l'ail coupé en tout petit, le sel, de l'huile, mélanger le tout et laisser cuire à petit feu.

Entre-temps, préparer la béchamel en mélangeant tous les ingrédients sans oublier de mettre la maïzena dans le mélange froid, mettre sur le feu, laisser cuire en remuant sans arrêt avec une spatule jusqu'à ce que le mélange se détache des parois.

Une fois le chou-fleur cuit, dans un plat beurré et allant au four disposer une première couche, ajouter la moitié de la farce de viande hachée cuite puis la moitié de la béchamel puis le reste de choux-fleurs, le reste de la farce et le reste de la béchamel, aligner tout et enfourner.
Laisser cuire jusqu'à ce que la surface prenne une couleur dorée..............

rachida,ton gratin a l'air délicieux, j adore le chou fleur!!!!!!!!!! delicieux delicieux

trés beau ton gratin rachida, bravo

j'ai jamais pensé à ajouter de la viande hachée à mon gratin de choux fleur, je garde l'idée

et ben fait un teste Oum elyas c'est un pur délice.........

delicieux le gratin de chou-fleur

huum, très bon plat...

je dirais meme hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

c'est un super plat

RACHIDA

Heureuse que vous aimez les filles, merc..........