Gâteau avec chantilly

Pour le biscuit
4 œufs entiers
150 g de sucre cristallisé
100 g de farine
30 g de maïzena

Sirop
1 verre de sirop……..(pour 1 litre d’eau 750 g de sucre)
Arôme vanille.

Crème au citron
2 citrons de taille moyenne
100 g de sucre
2 œufs
200 g de beurre

Pour la chantilly
40cl de crème liquide
60g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 c a c de poudre chantilly


Préparation
Blanchir les œufs entiers avec le sucre, incorporer la farine et la maïzena, mélanger le tout puis mettez dans un moule puis enfourner.

Préparation de la crème au citron
Mettez le beurre dans une casserole laissée fondre à petit feu, une fois fondu ajouter le jus des citrons, le sucre et les œufs entiers, laisser s'épaissir sur le feu bien sûr en remuant jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse.

Préparation de la chantilly
Battre la crème liquide en chantilly, y ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre.
Une fois que le biscuit est cuit le laisser refroidir sur grille.

Prenez le biscuit le couper en trois épaisseurs badigeonner de sirop
Prenez une part du biscuit, étaler de la crème au citron et de la chantilly dessus généreusement, puis
Monter le gâteau en empilant une épaisseur de la crème au citron et de chantilly.
Pour finir, étaler de la crème au citron et décorer le gâteau à la poche à douille avec de la chantilly.

Réserver au frais jusqu'au moment du service.

Gâteau avec chantilly

c'est une tuerie! j'ai déjà pris 3 kilos juste devant l'ordinateur huuuuuuuuuuuuuuuum

bravo ton gateau est très bien fait et bien presentè et bien sure très bon yatik saha rachida

bravo
merci rachida pour ce bon partage

j'adore c'est une trés bonne re7, mais juste une chose, qu'est-ce qu'en fait avec le sirop, et le diamètre du moule stp

merc les filles, heureuse que vous aimez.

lilouche j'ai mentionné ce qu'on fait avec le sirop voici
(Prenez le biscuit le couper en trois épaisseurs badigeonner de sirop)

Pour le diamètre, tu veux savoir le diamètre du gâteau

amitié

Exuses-moi Rachida, en effet en lisant le re7 j'ai sauté une ligne.

Oui je voudrais savoir le diamétre du moule, pour avoir la hauteur du gateaux, pour que je puisse le couper en trois disques ou carré

Ok lilouche ce n'est pas grave on fait tous la même chose

pour le diamètre j'ai mis un moule en aluminium donc je l'ai jeté je ne peux pas te dire le diamètre exacte mais, je dirais 20 cm sur 10 cm (20/10)

très réussi ton gâteau... ya3tik essaha

les filles, tout le plaisir est pour moi.....

merc nadia