tarte au citron

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Ingrédients:
pâte brisée ou sablée

crème de citron:

3 oeufs entiers 3 jaunes
3 citrons, zeste jus
250ml d'eau
250g de sucre semoule
70g de maïzena
80g de beurre
1petit verre de lait

Meringue:

3 blancs d'oeufs
250g de sucre semoule
quelques gouttes de citron



Préparation:

Commencer par foncer la pâte dans un moule beurré et cuire à blanc pendant 15 à 20 min. Entre temps préparer la crème de citron.
Dans une casserole, verser l'eau jus sucre œufs battus zeste maïzena
et le lait. remuer bien le tout , puis mettre sur feu doux et tourner
sans arrêt. Quand la crème commence à devenir épaisse , ajouter le beurre en
parcelles.après cuisson à blanc de la pâte, verser y la crème et laisser refroidir un
peu ensuite remettre au four et laisser cuire pendant 15 min.

bien battre les blancs d'oeufs en ajoutant quelques gouttes de citron et
continuer de battre tout en ajoutant du sucre. lorsque la meringue est prête
et que le gâteau est cuit, décorer le à l'aide d'une poche à douille
et cuire au four sous le grilloir jusqu'à ce que la meringue prenne la
couleur dorée. [img][/img]
Et bonne dégustation. [img][/img]

ta tarte oum anis tres tres reussie ya3tik saha
j'adore la façon dont tu la fait magnfque merç ma belle bravo bravo

salam

j'aime trop la tarte au citron et la tienne doit être un délice, bravo

bravo la tarte au citron et elle est trés belle

bravo

Laisses-moi une part j'arrive, merci du partage BISOUS.

oum anis ta tarte est très belle et c'est surement delicieux