| | Caramel liquide |  |
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Rachida
Fondatrice
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Date d'inscription : 18/02/2010
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|  Sujet: Caramel liquide  Mer 17 Mar 2010 - 16:37 | |
| Ce qu'il faut150 ge de sucre 1 petit verre a thé d'eau 1 noix de beurre 1/2 jus de citron Comment faireDans une casserole mettez le sucre et l'eau, mettez sur le feu laisser brunir. quand il commence à se caramélisé, mettez le beurre mélanger bien avec la spatule sur un feu doux, puis ajouter le jus de citron retirer du feu.     NB ; il faudrait que le caramel soit un peu liquide Astuce : si vous voyez que le caramel et dure ajouter du jus de citron ou un peu d'eau, remettre sur un feu doux en mélangeant sans arrêt, une ébullition retirée du feu. Recommencé l'opération si vous voyez que le caramel et toujours dur. delicieux | |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Jeu 18 Mar 2010 - 9:31 | |
| ing et  pour cette explication détaillée, normalement ça va marcher, nchallah, je vais essayer. | |
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Rachida
Fondatrice
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Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Caramel liquide Jeu 18 Mar 2010 - 14:09 | |
| OUI nesyla inchaalah que tu vas réussir ton caramel cette fois-ci, hâte de voir.........  | |
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saadia
Cuisinière Experte
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Ven 11 Juin 2010 - 22:23 | |
|  merci pour le partage,je suis pas douée pour le caramel à tester inchallah bisou | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Ven 15 Oct 2010 - 8:16 | |
| merc saadia, j'espère que tu as réussi ton teste du caramel!!!! | |
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Fawzia
Cuisinière Experte
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Rachida
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Ven 15 Oct 2010 - 10:04 | |
| Oui tu as raison fawzia, franchement on ne peut pas être douée sur tout  | |
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saadia
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Ven 15 Oct 2010 - 11:48 | |
| non rachida pas encore eu l'occassion mais bientôt inchallah gros bisous | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Ven 15 Oct 2010 - 12:12 | |
| Ok!!! hâte de voir..............  | |
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NADIA76
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Ven 17 Juin 2011 - 8:52 | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Caramel liquide Mar 17 Sep 2013 - 8:38 | |
| merci pour la recette rachida et surtout pour les étapes
mais dit ou puis je utilisé le caramel liquide,le flan par exemple...... | |
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| | Sujet: Re: Caramel liquide | |
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