Mousse au chocolat blanc..mousseuse

Sujet: Mousse au chocolat blanc..mousseuse Jeu 10 Mar 2011 - 20:04

Ingrédients:
-300 gr de Chocolat blanc
-200 ml de Crème fouettée
-200 ml de Lait
-180 gr de sucre.
-4 oeufs
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait, laisser refroidir. Avec un batteur électrique, battre les jaunes d'oeuf et le sucre et ajouter au chocolat fondu mélanger.
Ajouter la crème fouettée et les blancs d'oeufs en neige, mélanger doucementjusqu'à obtenir un mélange homogène.
Au moment de servir garnir à votre choix(fruits secs grillés concassés,chocolat noir,fruits confits etc) pr ajouter une touche de couleur.
Mousse au chocolat blanc..mousseuse Photo-0293