| Tartelettes à la crème d’oranges | |
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+8Kristine selma Nesyla lilouche209 saadia linaryan oum Elyas Rachida 12 participants |
Auteur | Message |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Tartelettes à la crème d’oranges Mer 16 Mar 2011 - 12:23 | |
| Ce qu'il fautPour la pâte50 g de beurre 1 œufs 1 ca s d’eau 100 g de farine ou selon la farine, perso j'utilise la farine des boulanger!!!! Pour la crème dorange1 œufs 1 petit verre de lait 1 c a s de sucre 1 c a s de farine ou maïzena une orange mixer de la vanille Garniture2 grosses orange 100 g de nappage Comment faireMélanger la margarine, les oeufs, puis ajouter la farine, à la fin la cuillère d'eau ou selon la farine c'est juste pour rassembler la pâte en boule, laissé ensuite reposer 30 min au frigo. Retirer du frigo disposer dans un moule beurré à tarte ou dans de petits moules a tartelettes comme je l'ai fait. CrèmeMélanger l'oeuf, le sucre, le lait, la vanille, le mixer d'orange et la maïzena, fouetter bien mettez à petit feu remuer sans arrêt jusqu'à ce que la crème devient épaisse, retirer laisser tiédir. Couper les oranges en rondelette. Prenez chaque tartelette mettez dessus de la crème à l'orange et garnir de rondelles d'oranges ou selon votre gout puis napper au pinceau
Dernière édition par Rachida le Jeu 12 Mai 2022 - 17:51, édité 3 fois | |
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oum Elyas Modératrice
Messages : 1183 Date d'inscription : 03/03/2010 Age : 45 Localisation : Allemagne Emploi/loisirs : Maman à plein temps/la cuisine par passion
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Mer 16 Mar 2011 - 14:17 | |
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linaryan Cuisinière gourmande
Messages : 388 Date d'inscription : 27/12/2010 Age : 43 Localisation : France Emploi/loisirs : AVS
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Mer 16 Mar 2011 - 21:14 | |
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saadia Cuisinière Experte
Messages : 2897 Date d'inscription : 14/05/2010 Age : 56 Localisation : lille Emploi/loisirs : aide-soignante
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lilouche209 Chef-cuisinier
Messages : 1248 Date d'inscription : 20/04/2010 Age : 70 Localisation : juste à côté Emploi/loisirs : cuisine internet, sortie.
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 6:09 | |
| C'est un pur délice , merci du partage BISOUS | |
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Nesyla Admin
Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 7:47 | |
| magnifique Rachida, elles me tentent bien, petite question: tu les as déja essayé avec du citron? tu me le conseil ou pas? les ingrédients c'est pour combien de personnes stp? | |
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lilouche209 Chef-cuisinier
Messages : 1248 Date d'inscription : 20/04/2010 Age : 70 Localisation : juste à côté Emploi/loisirs : cuisine internet, sortie.
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 7:51 | |
| Bonjour nesyla, je me permets de te repondre, mais le dernier mot revient à rachida.
A mon avis c'est faisable dans la mesure où tu fais cuire dans un sirop les rondelles de citrons, mais en attend la reponse de notre trés chère rachida BISOUS. | |
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Nesyla Admin
Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 8:03 | |
| ok lilouche une belle suggestion, mais je pensais à autre chose concernant la déco lol... merci encore | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 8:17 | |
| Oui lilouche très bon aussi comme tu le dis mais pour moi je n'ai pas fait cuire les oranges, je voulais que ça reste vivant donc j'ai mis directement oui comme ça cru, par contre le citron ça donne un très bon gout mais là je n'ai fait que de l'orange, voilà c'est la semaine des oranges pour moi ben la quantité c'est pour 7 à 8 tartelettes. voili voilou | |
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lilouche209 Chef-cuisinier
Messages : 1248 Date d'inscription : 20/04/2010 Age : 70 Localisation : juste à côté Emploi/loisirs : cuisine internet, sortie.
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 8:29 | |
| Pour l'orange ça se mange crue je suis totalement d'accord mais le citron c'est trop acide en étant cru donc le faire cuire au sirop lol. | |
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selma Cuisinière gourmande
Messages : 333 Date d'inscription : 03/03/2011 Age : 44 Localisation : ici Emploi/loisirs : ....
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Kristine Cuisinière gastronome
Messages : 488 Date d'inscription : 22/02/2011 Age : 41 Localisation : région parisienne Emploi/loisirs : responsable de caisse
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 8:47 | |
| C'est vraiment beaux ces petites tartelettes, bravo!!! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 9:05 | |
| - lilouche209 a écrit:
- Pour l'orange ça se mange crue je suis totalement d'accord mais le citron c'est trop acide en étant cru donc le faire cuire au sirop lol.
Oui lilouche tout a fait d'accord. | |
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Nesyla Admin
Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 9:45 | |
| merc les filles pour vos réponses!!! | |
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lynda Chef-cuisinier
Messages : 911 Date d'inscription : 09/04/2010 Age : 59 Localisation : kouba -Alger Emploi/loisirs : sport-cuisine et graphisme
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 18:19 | |
| tres reussie rachida c'est vraie c'est la saison des orange on profite merçi pour ce beau partage bravo | |
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cannelle Modératrice
Messages : 3169 Date d'inscription : 12/03/2010 Age : 44 Localisation : Loire Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Jeu 17 Mar 2011 - 18:29 | |
| très jolies tes tartelettes bravo | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Sam 19 Mar 2011 - 9:15 | |
| Oui lynda c'est la saison donc profitons et faire des délices Merci les filles, heureuse que vous aimez.
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najjia Nouveau Membre
Messages : 7 Date d'inscription : 02/03/2011 Age : 57 Localisation : fes Emploi/loisirs : loisirs
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Sam 9 Avr 2011 - 8:22 | |
| تبارك الله عليييييييييييييييك | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Dim 10 Avr 2011 - 14:55 | |
| - najjia a écrit:
- تبارك الله عليييييييييييييييك
شكرا | |
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NADIA76 Cuisinière adepte
Messages : 765 Date d'inscription : 27/05/2010 Age : 48 Localisation : ALGER Emploi/loisirs : DANS MA MAISON
| Sujet: Re: Tartelettes à la crème d’oranges Ven 17 Juin 2011 - 8:38 | |
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