Sauce béchamel

salam Alayekoum,

La recette de la sauce béchamel à faire pour les lasagnes, gratins et chaussons (aux crevettes par exemple :) )

Ingrédients:
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 1/2l de lait
- Noix de muscade
- Sel et poivre
- Gruyère (facultatif)

Préparation:
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Une fois fondu, ajouter la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange roux.
- Ajouter le lait sur le mélange farine + beurre et fouetter vivement pour éviter que des grumeaux se forment.
- Ajouter du sel, du poivre, de la noix de muscade et du gruyère (selon votre goût).

une belle sauce bien onctueuse Jiji

dis moi ma belle??? je voulais poster un commentaire sur ton blog à deux reprises je n'y arrive pas, peux tu me dire pourquoi??

Salam Alayekoum,

Merci Llysa pour ton message :)

Concernant les commentaires sur mon blog, il y a tjs ce problème, c'est le serveur qui fait des caprices, franchement je ne sais pas comment réparer ca je suis impuissante :( Par contre Lina avait ce même soucis, elle n'arrivait pas à poster de commentaires et elle a essayé de poster en remplissant les champs Nom, adresse email et commentaire, sans remplir le champs website et ca a marché! Essaies, peut etre que ca marchera aussi et j'espere que ca marchera.

En tout cas je te remercie de visiter mon blog :)

Bisous bisous

merci pour cette recette, moi je prépare toujours la version allégée juste du lait écrémé et de la maïzena, parfois je rajoute de la créme fraiche.